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591101ls 2014-7-8 13:36

卤汁鸡翅[6P]

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烹制方法　

材料：鸡翼（10只）、姜片
调料：卤水汁（1包）、刀唛玉米亚麻籽油（4滴）
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1　将鸡翼洗干净后，在鸡翼中间划两道口，好让鸡翅更入味。
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2　烧开水，水滚后放入鸡翅稍微飞飞水，去掉冰鲜的味道。
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3　烧热油锅，油温四成热时，倒入姜片爆香，放入鸡翅稍微煎至表皮呈金黄色，盛起。
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4　将卤水汁按说明与适量的清水兑开，煮开，加4滴油，加4片姜片，放入煎好的鸡翅。%t,W{G4J$z&W:w

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5　盖上锅盖，等卤水煮开后，转中火焖煮30分钟；煮入味后鸡翅先上碟，卤水汁大火收汁，淋在鸡翅上，就大功告成啦。

wzgrxx 2014-7-8 17:26

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ltnpb 2014-7-8 21:56

不是很喜欢吃鸡肉，但鸡翅做的美味还是可以品尝一下的
:teeth

wangyikyo 2014-7-8 23:06

最喜欢吃奥尔良烤翅稍微辣点的卤汁的应该也不错

feng1012 2014-7-9 05:27

酱鸡翅用清水洗净后！用开水煮至熟透（15分钟左右中火），后捞出控水，锅加一些食用油，烧热后先下八角、花椒煸香后加葱姜蒜片炒香后下空好水的鸡翅以及干辣椒段煸炒，加黄酒、老抽、生抽、白糖、少许精盐添烫末鸡翅一半即可！大火烧开后该用中火烧至汤汁快干时关火加味精出锅即可！

冰轮驾玉上祥云 2014-7-9 12:26

很喜欢吃鸡肉，鸡翅做的美味还是可以品尝一

woaixiaxuezxl1 2014-7-10 09:32

好像很丰富的剧情，椎名是我最喜欢的女忧，不能错过的

ljjok 2014-7-10 17:47

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看起来一般般了，卤水是怎么来的，我怎没见过这个玩意，超市里没有呀

wj26882 2014-7-11 17:50

看着就有食欲，呵呵晚上回家试一下，呵呵。

五角加五角 2014-7-12 18:58

我家孩子最喜欢吃的一道菜，自己也学着做了很多不同做法。
感觉自己做的卤汤好些，还是感谢楼主分享。

feng32007 2014-7-12 20:59

自己做的卤水才放心，外面卖的都不知道加了什么添加剂。

bsyzhy 2014-7-13 15:27

看起来不错，有空也动手做做

wchasini 2014-7-13 18:08

这个菜我喜欢吃，在家还没做过这道菜，谢谢楼主分享

gaixian1986 2014-7-14 17:55

:cry :teeth :excellence :soccer :cry :excellence :huffy :teeth

zhrli1986 2014-7-15 12:13

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鸡腿，鸡爪，鸡翅这些东西，各种做法，各种好吃！

8731239 2014-7-15 13:19

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公牛321 2014-7-16 17:54

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鸡翅不错大人小孩都小孩吃做法还简单

zaijian2001 2014-7-18 09:07

鸡翅也是能很作许多菜啊前几天才做了个可乐鸡翅

ENKIN 2014-7-18 14:35

楼主没在文章里详细的把卤水的做法写出来啊，卤水鸡翅，卤水的重要性可比鸡翅重要得多，鸡翅的味道在哪，但是卤水怎么带着鸡翅的味道走，才是卤水的重要性

wangmingya 2014-7-29 17:09

卤汁的鸡翅不错看着就想吃晚上回家试一下

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