苦功 2015-6-9 07:19
猪蹄不光好吃啊，主要含有丰富的胶原蛋白，适合女士美容的，最近好多新开的猪蹄店。
speedo9 2015-6-9 08:00
猪蹄这道菜刮干净毛很费劲，高压锅煮烂糊了，多吃还美容养颜， 老婆应该多吃点。
pangguanzhe 2015-6-9 17:03
做猪蹄子清洗很麻烦。我喜欢吃卤猪蹄，往卤水里一放，煮一个半小说，又简单又好吃。
zb1981115 2015-6-9 22:54
最害怕的就是猪毛处理的不干净，周末做俩肘子，毛都快把我郁闷死了。
cygcyl 2015-6-10 14:18
香料都一点不放吗？还有你那个色泽 按你那样烧法是出不来的
zaijian2001 2015-6-15 19:59
又学到了一招号菜肴啊 我的的最爱 看恰来好有食欲
qingqingwo 2015-6-16 06:35
不知道为什么每次自己做猪蹄都难以弄出那种独特的香味，料也都下足了啊
goodday119 2015-6-17 21:59
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夏沐风 2015-6-17 22:17
我这人超级爱吃猪蹄，老妈做的就特别好吃。
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仔细看了楼主的步骤，记了下来，下次着急吃的时候，可以用楼主的办法，感谢楼主，除了辣椒多了些:teeth
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不到外面买着吃，是因为总觉得外面卖的没有自己家里做的好吃。
xcy664322577 2015-6-19 15:57
不错，本人觉得要是加一点八角，味道会更加好一点:teeth
aaqqwwqq 2015-6-20 15:15
看着就流口水了，家里的猪蹄有时候很烂，有时候咬不动，也不知道为啥
aaqqwwqq 2015-6-20 15:17
看着就流口水了，家里的猪蹄有时候很烂，有时候咬不动，也不知道为啥
uuarch 2015-6-21 01:22
是我最喜欢吃的一道美食，我最喜欢楼主介绍的这种做法，看着直流口水
wyan1983 2015-6-21 10:18
小火闷半小时是不够的，猪蹄不够烂，咬不动，最好半小时，或者再久一点点，闷烂了入口即化。
beijing11 2015-6-21 13:51
不错的一道菜，看了就眼馋，呵呵，回头亲子主厨，:excellence
capmorgan 2015-6-22 01:48
太诱人了 我觉得应该多压一会 提起骨头肉自散的火候最美 这时候能充分感受到胶原蛋白的软濡，猪蹄太硬的话就觉得像是嚼蜡 调料再重都这样
capmorgan 2015-6-22 01:53
太诱人了 我觉得应该多压一会 提起骨头肉自散的火候最美 这时候能充分感受到胶原蛋白的软濡，猪蹄太硬的话就觉得像是嚼蜡 调料再重都这样
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