查看完整版本: 麻辣干锅莲藕片[6P]

麻辣干锅莲藕片[6P]

[img]http://recipe1.hoto.cn/pic/recipe/l/7b/5d/1203579_74ae2a.jpg[/img] $[ gsFKB"Y3@E3M
-lCI"S#~.g:N
烹制方法：
K\~l5c 主料：莲藕 600克  花生米 50克0c6X%j+I1E~\y [2W.fz
辅料：油 6毫升  盐 3克  生抽 2毫升  老抽 1毫升  干辣椒 15克  花椒 1克  蒜 10克  香菜 10克
]d/v|a(H[%l4C x+S$Q7bPR8y5l%]9{

oA(An%a N,i~ [img]http://recipe0.hoto.cn/pic/step/l/a4/ea/5696164.jpg[/img]
|!Thf:TEN{D
J\'A3xA 1  莲藕去皮，洗净，切片；用油锅炸熟花生米，捞出沥干油，继续炸莲藕片，炸好捞出，沥干油。
F7j+wZ[@&}ZH/g _9gl
CE/s
[img]http://recipe1.hoto.cn/pic/step/l/a5/ea/5696165.jpg[/img] 2}i'`W^8t.m_a

$aP@FU;H/D0n 2  热锅，倒油，煸香蒜片、放入干辣椒、花椒、煸炒香味。
:FPa J/W h
(x1M^Gj^b*W [img]http://recipe0.hoto.cn/pic/step/l/a6/ea/5696166.jpg[/img]
ViUvSs#j
x@b"~W H!J+G yR 3　把炸过莲藕片加入，翻炒。
m/S0a$Ez|
1u5m7|$r2SK? [img]http://recipe0.hoto.cn/pic/step/l/a8/ea/5696168.jpg[/img]
-[SG)uNe cyf*H(s%pAR
4   放生抽、老抽炒均，花生米、香菜加入，翻炒。
L#zX[
kQ"u+L Yu
W0x1`!Ly?2yfS [img]http://recipe1.hoto.cn/pic/step/l/a9/ea/5696169.jpg[/img]
)W-fx(S7s0rb@3T ;Kp7Bl C)C W Z+gK
5   放盐炒均即可。

説实 话，太诱人了，个人感觉红油加点辣咖粉混出来 的配色无敌了！

看着颜色就够鲜亮，味道一定不错，多谢分享:excellence

藕是个好东东，吃起来感觉特好，喜欢吃更喜欢做