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原料：
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- j; k3 ]# L4 d4 \5 ^! j6 D( E; O7 Z" y主料：鹌鹑蛋200克、五花肉400克、葱姜、大料适量
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调料：冰糖10克、老抽1大勺、生抽1小勺、料酒、盐1/4小勺、清水500ML% R- Z) g/ O3 _( b6 ~5 F
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准备：五花肉切成麻将块大小，鹌鹑蛋煮熟剥壳- A4 @) K0 `& A6 E# \' h0 U

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做法：- X; ?9 W' q+ `" W
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1、将五花肉块和鹌鹑蛋放入自动锅，加入清水；
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, W4 }6 M; e  D) F# v2、放入姜片、料酒；
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# v0 J5 {% \, K. J3、调入老抽、生抽、冰糖、盐；
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4、稍稍搅匀一下，加入大料；1 {, |& x' C2 w8 f$ J1 O
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2 N; U. y+ P4 b; V6 r1 ]5、盖上锅盖，按下炖肉键，启动自动烹饪程序；
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: g' k& z3 Z6 \9 R6、待烹饪结束时，将锅内食材搅拌均匀，撒上葱花，最后盛入盘中即可。
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小贴士：+ f+ s: L' c, `; C4 ~% \

: F6 I: J5 z4 I* X) X# X1、鹌鹑蛋的煮法：锅内足量的水，放少量盐，将鹌鹑蛋放入，水烧开转小火3-4分钟关火，迅速取出放入凉水中，这样蛋皮很容易剥下来；
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" c- w8 ?, M! m6 T7 q+ b3 e2、也可以提前将所有调料一起倒入大碗，调好汁再倒入锅中，更加方便省事。; U6 ?! f& u' n+ [  @/ S: v( e; _
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这个菜小朋友吃一定不错，做法也简单，营养也不错

我觉得这道菜更象是一道女士菜，特别的有口感！