最近好爱的早餐 - 杏仁凉面
* R5 b4 k& W1 \3 {+ r3 P4 {! O$ k
+ N& d5 P. Y8 P* T7 ^8 d
; Z8 g+ V: g. I% n9 u7 j2 z; Q3 e9 S# r
! v6 ^$ H) N( l- o" u1 b
用料:
: v$ V# l* x: _ D
面条、胡萝卜、小黄瓜、鸡蛋
- q, s0 J7 v) b9 t. x+ V" n' U
/ G/ }4 D: U8 ]8 U" F/ V" f: B$ C Z5 z- {5 I6 [
杏仁面酱的用料:
) Z0 f/ T9 S3 n h0 Z! z$ i
杏仁30克、冰糖(或白糖)1大匙、海鲜酱油2-3大匙、陈醋2大匙、大蒜1-2瓣、水2-3大匙
0 f4 W9 D' B+ M' `
) a3 y. d( O, E4 [3 }- \* l
3 w* j7 ~9 f4 V
S* E! R: B5 m9 |/ T4 S
' N7 N }# V$ ^( _2 p4 U, y0 z3 o做法:
% N5 }7 @( k! e* O3 u
1.胡萝卜和小黄瓜洗净,切细丝;鸡蛋打散,做成蛋皮再切丝。
8 ~+ l8 v4 V1 W ]! W7 s- h- B- q5 D& p2 B; K9 D
: j: q, ^* W$ H) o+ \2.将杏仁面酱的所有用料放入搅拌机,研磨成细细的杏仁面酱即可。
}: k Y9 I* R4 v& g$ a
8 U! g8 M: t7 k3 f' c+ _, T4 M
9 v; I* M% L) t5 D& [' D
3.煮一小锅热水,下面条,煮熟后捞出盛盘,摆上小黄瓜丝和胡萝卜丝,浇上杏仁面酱即可。
) ^# s7 V& z9 e3 P! U
|4 l8 b, J7 K9 ?# f6 s$ I
+ J8 b7 s! X4 U, ]% I
7 L4 z) u: J9 d
0 @) e# A5 f+ @: U
l+ A# O7 x9 l3 j0 R
8 Y# r9 C: A% T. r Q3 D0 [! P; z3 f3 m; t$ |
* w4 i4 Q1 y. R" j9 T
J# R6 f7 \' o( `* A" Q0 o# X
8 {' s2 j% \- R杏仁面酱还可以拌凉菜,做蘸酱。超超简单,超超好吃。
8 j: s" C. Z; n' b5 ?& a
2 W! x' f0 B! H8 N/ l$ o[
本帖最后由 xlzhangwen2 于 2015-7-30 09:38 编辑 ]