: Q0 |: M, z; y% O$ V8 @: G/ h, C1 T% H8 E6 U1 V. s" ?9 y3 c
烹制方法：- B1 \4 D# ]. e& f3 W1 D
主料：莲藕 500克 1 H) O2 `( {# J& N" f6 z# z, I2 K; v
辅料：白砂糖 50克  桂花 适量
) h( f. ]6 Y7 E9 r/ D
, Q0 I) K' ~0 ]1 s, A$ W& _# G; M9 ]0 o% K

  T9 Z  z0 _% u4 J2 z* _
5 D0 `+ v# `  M' Z* P* z- C; w3 w1  莲藕去皮，洗净， 切成薄片。- g* Y# o  _. X6 E
( A" G/ I/ `; U8 r: t# Q
" `: F0 H; B- r3 J" }2 j
) G( w9 \7 o! K% I" k$ ~
2  汤锅中适量的清水，桂花煮沸，放入莲藕，汆烫熟，起锅过冷水沥干。* u  z5 ^- Q$ M. M" j. Q( ?

* Q3 G$ E6 V+ I
7 t* @0 @7 c0 A$ U8 G* C3 S
9 ~2 r( u$ o* k  N" G8 y8 `3　平底锅，烧热，倒入白砂糖 ，加入适量的水，炒出糖色，将汆烫好的莲藕片放入锅中平底锅。
3 l- D' t/ b) p) v; Q- y6 U. ^9 z0 Q6 X- a( y# l  T

- b3 a: @! {( D, h' O, e$ r2 J# m9 h9 s
4   莲藕片均匀裹上糖色，再晒些桂花，即可出锅。

这个制作非常简单，相当于常吃的凉拌藕片。

看起来不错，回去研究一下，看额能不能自己做出来：）

真是不错,好看易学,回家好好学学.给孩子们做好吃的.

桂花藕片，淡淡香甜，脆口莲心，老少皆宜。莲藕一身宝，滋补养生，开胃清热，素菜中的最佳补品。莲藕对人有好处。多吃益处多多。还可以炖汤，拌菜，炒等等。

桂花藕片也是我特别喜欢的一道菜，营养丰富，味道香甜。关键制作方法简单，非常适合现在上班党们快节奏的生活。

让图片我想起了蚂蚁上树。上色肯定是为了配合桂花，因为一般都是清炒藕片，生怕变了颜色不好看，要保留原始的白色。