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黄瓜蒜丁

用料I8g1W;NR/YH2H!\
嫩黄瓜   2根（350g）
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i,Ugrh 红尖椒   1根)A.g7_"i2}&z\!QrKo
玫瑰咸菜 1小块（100g）!_8W)r?p1VE,^
熟黄豆   3汤匙（45g）
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XfK)M 大蒜瓣   10瓣
1lg#q&G O]%V0c+V 白砂糖   1茶匙（5g）/MFA_[N_5qD
鸡精     1/2茶匙（3g）r kdrE"f
油       1汤匙（15ml）9[^l tjZ
做法
#E0Q0g?v] 黄瓜去头尾，竖切4刀成条状，然后横切成1cm左右小方丁。红尖椒去籽蒂，切成碎粒。玫瑰咸菜略冲洗，切成小碎丁。蒜瓣斩去头尾，拍散后再剁碎。
2b AG"m5g'\ 大火烧热炒锅中的油，依次下入熟黄豆、红椒丁和玫瑰咸菜，待翻炒2分钟后下黄瓜丁，接着煸炒2分钟。 kQqaO
最后下蒜丁、白砂糖和鸡精炒匀，即可出锅。 $P*U'nAg:N9i\0S-B
装入盘中，待完全凉透食用。
{dq9~G&uIM:]6v 小贴士,G(oY ~k Q7~9A!MS

H-~'qS;x/i:L 这个菜还可以一次多做些，保存在冰箱中随吃随取。
yIx T!p
U(`O!f 如果觉得配料复杂，可以只用黄瓜和蒜丁作原料，一样美味。
wCA5z0_ 由于玫瑰咸菜中已有盐分，所以不用另外放盐。 3z1X3[6w/| [
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哈哈，量太少哦，适合小女生减肥时的菜肴啊

看来是个清爽的好菜，明天我就要试一试。只是黄瓜切碎了怎末还能当盘子那？

喝酒的时候，用这菜下酒还不错，另外，黄瓜做好后还是吃第一顿，时间长了出汤，口感就没那么脆了。