查看完整版本: 粽香糯米蒸鸡

粽香糯米蒸鸡

粽香糯米蒸鸡
[?D!]i 'Zh$R$CNc3^
[img]http://www.meishichina.com/Eat/UploadFiles1017/200806/2008060609531928.jpg[/img]5z
y!mi4gh`([
Gp$a,T+JM
原料：bgyUTL

4z f:EQWf 粽叶10片左右、鸡半只、糯米200克左右、葱姜各3片、料酒1茶匙、老抽1茶匙、生抽1茶匙、盐1/4茶匙、白胡椒粉1/8茶匙jG!|;]^
S

qv^"m*Rm"b 做法：Wn"g:n
i%? cL/m
I`u,?"]S$Rz+j
1、糯米和粽叶提前4小时用凉水泡上；
D$ngLg2^ x
1S,pD+g'js 2、半只鸡洗干净，剁块，用葱姜片和原料中的调料腌制，盖上保鲜膜放冰箱冷藏室；4tS5RH[CI9]

TcT"[6E}]W3@ ww 3、粽叶泡好后刷洗干净，平铺在蒸屉底部；wH0G {_,ApdiQ

u1i'r1Lh M |/W 4、泡好的糯米沥水，和腌好的鸡块均匀搅拌，装入已铺了粽叶的蒸屉中；,x)J5V5w5DjDYW
^d V!u'h k
wb1fy
5、蒸屉隔水大火蒸1小时即可。
Oh,~Dc6Z
3S ^1T
Nal [img]http://www.meishichina.com/Eat/UploadFiles1017/200806/2008060609535407.jpg[/img]!C?4NG7B3v7hk

M)L-I)D+|5}(ZPC 小贴士：
x,URD.y#G2a
n%i?'NrKF*p+V 1、我只用了半只鸡，因为俺家只有两口人。如果人多，要根据情况增加。但我这样的用量，已经蒸了两屉，相当得多；Z:I6?;D2jI4T

`O/|'U3kT 2、可以先把一些粽叶剪成段，平铺在蒸屉底部，再放上整齐的叶子；}qk]
?@2} C8I
1`+`;\_D2`d
3、此方法同样适合排骨。
y:\ m(u*E7|[
Qg"k i"ANO1k [img]http://www.meishichina.com/Eat/UploadFiles1017/200806/2008060609540640.jpg[/img]

好像不太难做，只是味道如何就有待考究了.

太烦了，除非是女朋友否则不做！！！！！！！！！！！！！！！！！