lbdkyfl 2008-11-18 22:51
老虎菜[7P]
[size=4][color=#0000ff]材料:黄瓜一根；香菜一把；尖椒两个，不是上面那颗辣椒上结的哈，那个好像是柿子椒. jle_\Y b
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调味料：干红辣椒2个；花椒数粒；蒜一瓣、盐、鸡精适量。
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做法，再简单不过了，嘿~
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1、把所有菜都洗干净哈~
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2、尖椒切丝、香菜切段、干辣椒切小段Y:Z;K)e8n*]
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3、黄瓜切丝、蒜切末末h ]"J&M'\:P}
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4、所有切好的原料除干辣椒外，同放一碗内，加盐、鸡精
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5、炒锅倒油，先下花椒稍炸，后下干辣椒段，小火慢炸至香
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6、烧好的油连同花椒、辣椒一起浇在之前切好的菜上即可~
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有人不喜欢花椒，可以把花椒捞出去，我没捞，都放进去了，更香.
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7、拌匀，开吃~
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这个菜最好是现吃现拌，久了不好看也不好吃，这一大碗，我一个人吃了.[/color][/size]
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[img]http://pic.yupoo.com/zhouping2405/262605a0c918/9putjr7c.jpg[/img]
fy111 2008-11-18 23:01
你知道什么叫老虎菜吗～你了解吗～你吃过吗～你就发:faint
maiwang041 2008-11-18 23:04
这道菜本论坛好象已经发过几次了，自己还没有试过了，这么多人都推荐，改天一定要试一试了
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