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冬瓜扁笋排骨汤

好久没上新菜了，上星期六在菜场看到有新鲜的排骨，于是买回来做了个冬瓜扁笋排骨汤：
E w$c6^Y5Y||vKx6h       主料：当然是排骨了
7xk w:xyh} i#R~       配料：冬瓜、小扁笋[!r!\.n|
      作料：料酒，生姜、葱、盐等
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X4xYpC p 排骨切块洗浄;@{#ZhSU6eu
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冬瓜切大块和小扁笋泡软洗浄 wJo"T$Bvx/R
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4A}3h#x4ny 先将排骨过沸水焯过，去浮沬。排骨加姜块用大水煮开，转中火炖60-90分钟，加入冬瓜、小扁笋。 +D~Pyo

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}1\-j!i(OI7t 出锅前三十分钟左右加葱、盐，炖至冬瓜透明
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鲜美的冬瓜扁笋排骨汤
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瘦虎之冬瓜扁笋排骨汤