查看完整版本: 十香醉排骨

十香醉排骨

[img]http://image211.poco.cn/mypoco/myphoto/20081125/06/45415635200811241728316496767660750_000_640.jpg[/img])T^ QM0Ax&@b1]
%u+Vo4\a`j
原料：排骨，荸荠，酱油,白砂糖,香醋,番茄酱,浓缩橘汁,咖喱粉,芝麻酱,香油,味精,大葱,大蒜（白皮）,姜,淀粉,花生油。8R%da6f*tQz$z
做法：
@&pW vz(u$hT)g?S 1. 将排骨切小块，加苏打粉，精盐，少量料酒抓匀腌制一个晚上待用。;@)mC a(}5h"gn A
2. 淀粉、酱油、味精、盐、水各适量调匀成粉浆；
`TfZ FcE 3. 将里切好的排骨上浆挂糊，备用；Q3x"H4{0yC
4. 荸荠拍扁切碎，每粒四开切；)pT0mY-E*Xs:P
5. 葱去根须，洗净，取葱白切珠，蒜头切茸；HM|/dV+HL6`
6. 将酱油、白糖、香醋、番茄酱、橙汁、咖喱粉、芝麻酱、香油、味精和葱、蒜、姜末、少量水调在一起待用；!FS3|@
ha-bW+\3Q
7. 锅置旺火上，下花生油烧七成热时，倒入上浆的里排骨炸熟呈金黄色，捞起，沥干油；W$E y]PW;X#BEb8f$K
8.炒锅放少量油，下入荸荠，再下入排骨翻炒均匀。

K5{1e(hi_2bO 9. 排骨、马蹄倒入调好的味汁盆中，翻颠几下即成。c4T!_N
WW+Tu

B2eA}`.c [img]http://image211.poco.cn/mypoco/myphoto/20081125/06/45415635200811241728316496767660750_001_640.jpg[/img]l-~0KD4nc([O/V
9\4xh_6qj9[T"_
[img]http://image211.poco.cn/mypoco/myphoto/20081125/06/45415635200811241728316496767660750_002_640.jpg[/img]S"P"oE&aB,Ri

,Uf-[)L/nDb(n [img]http://image211.poco.cn/mypoco/myphoto/20081125/06/45415635200811241728316496767660750_003_640.jpg[/img]
(T0J`Bgg'v0f.CO pJ;h4]N!Le/f/D
[img]http://image211.poco.cn/mypoco/myphoto/20081125/06/45415635200811241728316496767660750_004_640.jpg[/img]c0gIJ)l#_
o&}6| vvuN;j
[img]http://image211.poco.cn/mypoco/myphoto/20081125/06/45415635200811241728316496767660750_005_640.jpg[/img]!CM1~s?8`d
y w-e2f*j
._5{+`KT Fh
[img]http://image211.poco.cn/mypoco/myphoto/20081125/06/45415635200811241728316496767660750_006_640.jpg[/img]f `[`QM2l}
E0C
$Un+GpZ
[img]http://image211.poco.cn/mypoco/myphoto/20081125/06/45415635200811241728316496767660750_007_640.jpg[/img]
3PqZf1o
:E^ _~(kM [img]http://image211.poco.cn/mypoco/myphoto/20081125/06/45415635200811241728316496767660750_008_640.jpg[/img]
mD-Y \J#D
X~b6Vz,sB [img]http://image211.poco.cn/mypoco/myphoto/20081125/06/45415635200811241728316496767660750_009_640.jpg[/img]

好吃的很哦，看起来就非常的香了，呵呵，喜欢吃这个菜哦

非常漂亮而且很可口下饭的一道排骨哦！金黄的颜色很是诱人哦，这道要真真吃到嘴里还真不容易哦，因为光腌排骨就得一整晚，而且用的配料也非常多，如果要做得好还得用电炸炉哦！这可不是俺们上网一族干的，还是想办法到父母家噌着吃吧！说笑啦。大大别生气哦！谢谢大大的美食！

搂主蛮有才的，调料全部是混搭的，居然还有橙汁来增加酸味，但是再加咖喱的话会是什么味道，比较好奇

看到图片就已经流口水了，平时做排骨一般只是用蒸的方法，简洁方便，看了这种做法有了学习的冲动，不过我想还是蒸方便，因为现在很多时候吃饭其实就为了填饱肚子，所以这样类似的做法只能偶尔试一下

真是诱人那,图文并茂,一看就好吃,给棵红心,