yingyun 2009-5-1 10:30
肉丝黄花菜做法
[img]http://www.2v1cn.com/Files/Remoteupfile/2007-1/21/20070119115424290.jpg[/img]
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原料： 猪肉(瘦)75克、黄花菜350克
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调料： 大葱5克、姜5克、料酒10克、醋3克、花椒5克、盐3克、味精2克、大豆油30克、淀粉(豌豆)10克、各适量
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做法： 1.将猪肉洗净切丝，用淀粉上浆；
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2.花椒用水浸泡，再拣出花椒，花椒水留用；2nN(V)y3F:Z4qBN
3.将鲜黄花菜入沸水锅中烫透，捞出投凉；
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4.锅内加豆油烧热，下葱、姜末及肉丝炒散；
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5.烹入料酒、花椒水，放入黄花菜；
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6.烹米醋，加精盐、味精炒匀，出锅装即成。
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这道菜色泽美观，清鲜味美。
x241234 2009-5-1 11:14
虽然最近猪流感怕怕的,不过看了上面的介绍i]4P9V4Q-A0Z
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还是想尝一尝.要是再加两副图片就更好了.
wii2990525 2009-5-4 20:32
这是一道绝佳的开胃菜，有时间一定自己尝试尝试
jiurunstar 2009-5-4 20:51
口水，我得去外面买点东西吃。。。可我现在要减肥啊555
why126126 2009-5-16 07:50
我回去试试，看起来很好吃，楼主支持你一下！
kingscool 2009-5-16 16:26
这黄花菜怎么看起来像干笋丝啊？不过菜看起来很合胃口，应该很好吃的
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