0603 2009-6-23 16:50
玫瑰花香肉排
材料:
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乾玫瑰花茶葉 20粒0mmn{+Xs&z/O$r
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烏龍茶葉 4湯匙
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肉排(或腩排) 12襾 斬件2O O3n!E
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八角 1粒
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薑、蔥 各少許7_V:_8?Cz,r(@
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水 2杯8~ Vs1uc5}x
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粟粉 適量Cv(X]#Q;y
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調味:
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老抽、玫瑰露酒 各2湯匙
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糖 適量.I\ X|%O1~^
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做法:
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1.玫瑰、烏龍茶葉、八角、薑及蔥用滾水略沖,隔水後全放入布袋[;ma+^7ps
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2.肉排汆水 }]:hj;O3u:r Aq
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3.煲滾水放入肉排及(1)之布袋至肉腍,取出布袋
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4.倒剩適量水加入調味,埋芡即成@*]#B5_,h%c*V
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太好吃啦!!