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0603 2009-6-23 16:50

玫瑰花香肉排

材料:
(N T5?4R*kw'L3\&h &Cqp4GH7T"b
乾玫瑰花茶葉 20粒0mmn{+Xs&z/O$r

;r,_,\Q(No7g2\.s 烏龍茶葉 4湯匙
z,p5sA u_H p3F[H O/B;Nkj @B
肉排(或腩排) 12襾 斬件2OO3n!E op

wQ iFASY^ 八角 1粒
1b4F L(?w/b!|
s]xQ:v 薑、蔥 各少許7_V:_8?Cz,r(@ ~`n

)^M6wJ(To \0Dk3c 水 2杯8~ Vs1uc5}x

)yT(VB)` R R,p S 粟粉 適量Cv(X]#Q;y
/Y.Y},@-[c/\3A1j I"i
調味:
Q\H"YZ5gIc5s .Eq)@ Yn
老抽、玫瑰露酒 各2湯匙
#a'Q$q r!XxJ%s C4tq2dV?P,c
糖 適量.I\ X|%O1~^
d3zZV3YN0n"h,O!hs5s
做法:
+Q4y#d\I
CIU6w UO0Q 1.玫瑰、烏龍茶葉、八角、薑及蔥用滾水略沖,隔水後全放入布袋[;ma+^7ps

iT8PWp]6R-h 2.肉排汆水 }]:hj;O3u:r Aq
)r,I&nN0B!Z`@I
3.煲滾水放入肉排及(1)之布袋至肉腍,取出布袋
&ls?E(p0P.d
U/}$NR;g5] 4.倒剩適量水加入調味,埋芡即成@*]#B5_,h%c*V

#BED7k e9z I 太好吃啦!!
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