查看完整版本: 玉米的多种滋味吃法-香甜炼乳玉米烙[5p]

玉米的多种滋味吃法-香甜炼乳玉米烙[5p]

[align=center][size=4][color=Red]朋友们喜欢，还请红心支持。你加一，我加一何乐而不为呢:tongue [/color][/size][/align]
9M5y2b5Q:o
`4mG $H$x7T)T9}2|M5`@.Za
[size=4][color=Blue][align=center]香甜炼乳玉米烙[/align][/color][/size](f.v(CU\2h5U
h u

R/E|b%sj                                                [img]http://pic.qnpic.com/r.jsp?fn=//tg3366/share/2010/6/27/q.jpg[/img]#U7@,v^ zw8t;TZ
8I%z"\OU6?"L
                                               [img]http://pic.qnpic.com/r.jsp?fn=//tg3366/share/2010/6/27/w.jpg[/img]
p-rset"g q'kOH
M1p
[size=4][color=Blue][align=center]原料：
V%ykjK/{2CW PZIHx/p"C&X1D
玉米罐头1罐、炼乳10克、玉米粉。
u5wLK/F o'g (D;V3h'II1P8Q
做法：
fB$}-N,~-Bo a.g :Yi4P2xA)u4aJ
1、玉米罐头沥干水分固体250克。c2N!c^f%]@

ea?'cp%YP/\kG
L#_ 2、加入1炼乳拌匀，可根据自己喜好适当增减。
wx9c,t'eL;D1M0b(zM
8u9Ia#S![ 3、放入适当的淀粉，我用的是玉米粉，红薯粉也行。C;Jj_Y$Bn6|f
i#hd:V!S#aq
4、把玉米和淀粉充分搅拌匀。]s`WZOG
+^m3T"C$[*i2n
5、炒锅中加入适量的油，先加热约7.8成热。然后倒出来放入一个耐热的容器中备用。
.u9C(T4L*D,_H
~'R u-@A4__;l| 6、锅中留少许底油，改小火。把拌好的玉米粒的糊盛入锅中，用勺子按平。如果按的时候觉得太干，可以适当淋上少许水，来做适当后期调整。[/align][/color][/size]
qw[0X,dwe/WCDS"V
9`dGc)g.F n.@w                                           [img]http://pic.qnpic.com/r.jsp?fn=//tg3366/share/2010/6/27/r.jpg[/img]
"vo-N~t
} 9U V+A~Z1@L:jJ L
[size=4][color=Blue][align=center]7、按平后，见玉米之间可以粘在一起了，放入刚才加热到7.8成热的油。0V^\OK1S
o `,N]yE
8、不够可以补几勺油，不没过玉米，也最好能浸满玉米。z#C'O4jY;q:H v"Wc
0L'P4])da#n k
9、转中火加热，在保证不糊的状态小，尽量大火，这样可以帮助快速定型。此时不要用小火了，小火定性慢容易散，而且还容易让更多的油浸入到玉米中。'WUvtz|9~nK%X

}"HI
C9I'{ 10、看到定型后，就可关火，准备取出。取出的时候沥干油，用铲子慢慢拖起来。6N}!U(nS#Q2t.\
$@D7W'Q F9Ib}7e}
11、取出的玉米烙直接放到厨房用纸上，吸油。可以多垫2层。
oid8goY&a"B ,g4@x$_3~p+q c9eZAk
12、吸掉多余油脂后，用刀切成小块，装盘食用[/align][/color][/size]
M2em9u#[:zP+J
Jo-YcfTr E+`4I$]                                         [img]http://pic.qnpic.com/r.jsp?fn=//tg3366/share/2010/6/27/u.jpg[/img]2^Il/s#I#A2tdQ
7S oG/a2B6U(L
[size=4][color=Blue][align=center]友情提示：
5]2b"Ae6v]!HQ1u
f_f/FlyO.mRp/R 1、没有炼乳的可以不放，吃的时候少一些甜度。
E(s@N)RZ
-OK2r-C-` 2、玉米烙煎的时候可以适当转动一下，让它受热均匀。XvAs:z~9T

-UzuQ[k 3、用非不粘锅的可以适当多晃动锅子，以免粘在锅底。
XoQB3JB
K0VTBcA 4、定型过后，如果没有达到自己喜欢的效果可以再转小火，以免煎糊了。
(|2} jD HVb
3hczzW%ddS+D
Z+A 5、火力的把握根据自己家炉灶的实际情况来自行掌握。'?k6|)w:V
? V
cw?4QQ
6、装盘后可用装饰糖或者蔬菜粒来装饰，提高美观度[/align][/color][/size]
J"C4bNe3Ttp v
t-n(O'sZm6L                                            [img]http://pic.qnpic.com/r.jsp?fn=//tg3366/share/2010/6/27/o.jpg[/img]
e%r&JL2u3L8y ,Ox!ZyT.\xOx
,{.[kz'zG

8~%eW
g4{u [align=center][size=4][color=Red]朋友们喜欢，还请红心支持。你加一，我加一何乐而不为呢:tongue [/color][/size][/align]

很好吃，不过糖尿病人最好是不吃这个，太甜

就吃过玉米粥，还有这样的做法，可以试试!口味应该可以！嘎嘎

玉米烙是我最喜欢的点心之一了，很像自己下手去尝试一下。

多谢，改天试试，不过我更喜欢吃嫩嫩的水煮的玉米，

哇，一直想做这道菜吃，可是就是不知道怎么做也不知道叫什么名字，谢谢分享了。

香甜炼乳玉米烙，是女人和孩子喜欢的食物。好突出哦。

漂亮，偶做甜品做的少。学习了。再请问楼主是否可用鲜玉米代替罐头？

很厲害喔
L!XV2X"Y;{T C2|&E 沒想到可以這樣做
i
X T2dN@8|&fW v 很新奇的甜品
#V)VVCU1a8]m 應該很好吃

色泽有人，制作简单，不失为精美甜食，用新鲜玉米替代玉米罐头可能口感，效果会更佳吧。

玉米烙是我最喜欢的点心之一了，有色有味
0bl!s\*G&[b/[ 呵呵  经常去饭店吃 要亲手做了

很好的甜点，做法也简单，金灿灿的很诱人。

外形美观，颜色夺目，看着就食欲大增，不错的甜点

啊~~~这道菜我想学很久了~~~谢谢LZ，可以花妹子去了~4]E'[0R-?
红心送上

玉米咯·好吃啊··甜甜的，营养价值不错！

哈哈，这种玉米我做个，只是我做的是摊平的，味道不错哦

我家的宝贝最喜欢吃玉米，感谢楼主分享。
{}:}re|^W;i \,dg2_1[8S)l"n4sg&@
吃粗粮，享受健康人生。

这个算是甜点嘛，我怎么看到玉米就不想吃了哦

甜点

我老婆好喜欢吃的 我要学学 以后做给我老婆吃 谢谢楼主

看得是口水直流了，还没试过加炼乳的玉米烙。下次让老婆也学着弄这道菜，一定会很好吃的。