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李渊 2007-1-23 06:43

黑椒猪排

[img]http://blog.echuyi.com/user1/217/upload/20071193476.jpg[/img]
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偶来也,上会给大家做了一个中式的红烧肉,感搅如何?这次给大家做一个西式猪排,米办法,谗不到大家死不罢休!哈哈3l{S4oQX2x)\b'y
主要原料:
\a.S2Y.]F#p 1.猪肉,偶选的是猪的通脊,不要肥肉的那种,一定要挑没有瘦肉精的噢。也可以随自己的喜欢选择。 T7vR'V"?0q"p.O*P
2. 黑椒烧烤腌料,保密呦。料肉水比从略。
H6yL&xq 3.水可是很有讲究的,一定要是冰水,最次也要是凉水,U的选择决定U的命运,哦,是U的选择决定肉的命运!n4SZ)C6dg
现在宣读圣旨(其实就是操作过程),大家跪听,哈哈,今天大赦天下,你们可以坐椅子上听,不然看不到了。'kRp&f^a
奉天呈运
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6b H1]l~'D,wkF;^ [img]http://blog.echuyi.com/user1/217/upload/20071197622.jpg[/img] wG7_!n O&k-V$jB
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第一步:把猪除血块、筋膜以及其它你看着不爽的地方去掉,洗干净。
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[img]http://blog.echuyi.com/user1/217/upload/20071192675.jpg[/img],k]u.pA^ H+Q

6J^ x%X La} 第二步:将腌料与水均匀混合,加入到肉中(推荐的做法是使用一个非常结实的袋子字,封口,在桌子上摔打,可以尽情的发泄一下吧,让肉尽情的享受一下,吸收一点营养),防在冰箱冷藏中放4~6小时。
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"O!Mt-VUFv9\5r 第三步:将腌好的肉块放入烤箱中烤制,温度200℃,只要烤5~8分钟。不用一直给它“蒸桑拿”。
qx#TSk:_M r3o+i~ ? 钦此。bi Eqr:H uV
大家可以起身品尝了。
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3z%HRtT]rL [img]http://blog.echuyi.com/user1/217/upload/20071199847.jpg[/img]

khw3 2007-1-28 11:24

郁闷,1没烤箱,2不说配料,最关键不透露,鄙视

zhdon 2008-2-24 11:35

喔/还哟这样的做法吗/高手高手/高高手

fox0504 2008-2-25 00:23

感谢楼主分享。看看就行了。 要是让我自己做,我估计吃了以后点中毒。哈哈

刚哥啊 2008-2-27 22:55

怎么摔?当仇人一样的打吗?那料那里买的?

japa001 2008-2-28 13:29

*** 作者被禁止或删除 内容自动屏蔽 ***

战争 2008-3-3 15:01

楼主太不厚道了 关键的不说 要我们着急啊
Bom D/`n9Jf
qr$J^u\6i3kY&Z|0A [[i] 本帖最后由 战争 于 2008-3-4 11:30 编辑 [/i]]

性方面 2008-3-5 20:37

鄙视关键的不说怎么学着做?:huffy

性方面 2008-3-5 20:38

鄙视关键的不说怎么学着做?:huffy

mmbt 2008-3-6 20:18

料不说,那作出来的东西还能持吗?楼主真没意思!

ojj 2008-3-6 22:10

鄙视关键的不说怎么学着做?:huffy :huffy

ssvtkaibjjj 2008-3-8 11:56

去淘宝上找找吧..用的是现成的腌料,就像那咱KFC里的鸡翅腌料一样有的卖的.

718 2008-3-8 13:56

兄弟,腌料在那里?没有配方这菜怎么做?一直关注楼主的帖子,这次好象风格大变?!:sweat

168sfs 2008-3-11 13:47

楼主你等于什么都没说吗?让我们怎么做。:huffy
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