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蒸水蛋[5P]

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2MN*R0b%? 烹制方法：
VVt3S~q"i Y 主料：鸡蛋（2颗）、葱花（少许）&rUz
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调料：盐、麻油、味极鲜*z!MGG/_u[
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{)H6Tz$C$jg4{2n+T 1  将蛋磕入碗里，蛋和水按1∶3的比例，将蛋液和清水充分搅拌均匀，然后下适量盐拌匀。[5W!@y;XMZ/`[Q

T2uQ(~+t9j ~ [img]http://photo.xxsb.com:8800/xxsb/other/1/1/2017-06/07/B20/res07_attpic_brief.jpg[/img] E2?2T9]v%]8C9U OQ
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2  将蛋液过滤到平底浅口的盘子里，将蛋液表面的泡沫过滤掉。)o'ovw r0e%f
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O'l3j|c 3　烧开水，蒸锅里的水煮开后，将盛有蛋液的盘子小心地放入蒸锅里，蒸约9分钟。;e-u2?A#t'B*u
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4  水蛋蒸熟后，淋上味极鲜酱油和几滴麻油，撒上葱花即可。