材料：1 y) t2 Q/ W$ }9 }5 y2 h
全蛋３个（冰过），
6 f0 ~, J7 b7 W" U& X砂糖４５g,
- m$ P% M* @9 c9 q. D, t色拉油３５g,, D; |6 w  E8 R
果缤纷３５g,4 R. v3 ~9 H9 ?, o
香草粉１g，
0 b8 U5 \* x6 F; r2 k+ g- u低粉４５g,9 k4 {, W, P$ c% W4 ]* `
泡打粉1g，4 b/ T7 i. Q: L- s
盐１g，
! u8 C0 }$ u+ k6 N塔塔粉１g5 t0 o. s! C$ k' c) n# e

6 u% R) W9 A! ~) d1 d) M6 p/ }7 V/ D0 X6 }１、蛋白、蛋黄分开
& m8 O% z3 A7 C4 I( U) d２、果缤纷＋色拉油（边到边搅，油水溶于一体）; m0 n  q1 @* g$ z

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9 B/ G8 v. C  G* }３、加低粉，泡打粉，香草粉拌匀（粉要过筛）
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, s5 `. V6 v* w４、分两次加入蛋黄。打匀。打后用布盖，住防止变干。
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( h+ `6 D# Q: e% R& q! ^* {' e５、打蛋白：放蛋白，塔塔粉，盐
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) D- [, t: z, [! L9 l" f- d6 n６、慢慢加入细糖，中速打到中性发泡
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- U: x# g  ~' \& y. U
- I! M3 ?1 `  {1 F) ?7 ?
+ M. x* W9 J) Z5 W; c７、将蛋白蛋黄拌匀，即成蛋糕糊" T0 U! y: }2 x1 K; @% l

! {7 O; H; Z. z/ d８、烤盘垫油纸，蛋糕糊倒盘中，快速抹平，烤盘在桌上磕一下0 [$ v; X& j( }# C

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. X" |2 H) w: J3 g' B９、入烤箱：１８０度，放中层，烤１５分钟
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１０、倒出
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  }9 {+ _) O2 Y: O5 |１１、放在一张油纸上，表皮冲下，底冲上，撕去蛋糕底上的油纸，再放上一张油纸，把蛋糕反转过来，表皮冲上。4 z( [, t/ H6 `  Z% o
放凉一点后开始涂草莓酱，涂好后卷起，像包糖果一样包好，放冰箱冷藏片刻6 {( u! ], P# \/ q  d1 E* @

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成功的草莓瑞士卷

好像不太难做，只是味道如何就有待考究了.

甜点，又见甜点，而且还是瑞士卷。。。不过，楼主能不能告诉我低粉是什么呀，我好像没听说过呢

感觉比较好吃的样子，回家试试，晚上给女朋友做去

很有创意的一些                     
. @' D7 S4 _- H6 {) @; L  E收藏了先 谢谢分享