白菜肉丝
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白菜洗干净,切好,肉丝冻一下切很好切
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肉丝先放锅里炒制,放料酒和生姜/ ]4 C$ U$ M& z
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/ E* ?# w7 o. i2 v0 p然后把白菜炒制一下,放点盐,白菜软后,将肉丝放进去
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" K+ A+ r9 S; r今天想吃红色的,所以加了一点生抽- r3 V" T7 {. r' H( V+ [2 s' o
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然后盖上锅盖,烧至白菜软. j# Z/ H; P: n5 J- x' _/ R8 K; {( t
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最后加入蒜叶和鸡精就出锅了) r+ A1 {) A2 Z$ t, U  u
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装盆
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4 \  |+ g& b) Y9 k自己做菜就是货真价实4 ~) \. }) d% F0 Z2 D$ c" t0 ~

( K8 M) f4 b$ L1 ]0 K肉丝多的把
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! F) @3 T; @0 \9 Q* \配上个白饭,真是香: p) m. f6 W2 I+ t

4 ]& X8 |7 j4 y* }! Q+ S$ m. g' ^火腿片鸡蛋
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看到冰箱里面还有一包没有吃的火腿片,
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0 X1 O8 J; `# x3 ~0 A4 B: }一直想夹面包吃的,; `$ ~% ]- [5 w% K3 W
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不过早上又不是很喜欢吃那么干的东西2 b% Y0 T3 r- g0 L/ N% V

8 N! A( A. ^/ N: j5 q  [, y1 z# g/ S所以一直放着也没有用
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' P6 k/ D( L# P8 X# k! J今天做菜就用掉了6 j, \6 K- e, F) }

7 Q& o7 m: F4 f3 m8 g火腿和鸡蛋- _# w* b  m8 F2 M
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1 p" ~, a' m# m: B+ \# U; R鸡蛋打碎,搅拌均匀,加入适当的盐,把火腿片放进去$ O  K" H% K$ O6 O# P( d) F
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; l: P& r5 k3 w; T. E( E锅烧热,放油,把火腿片锅里煎一下9 X# Z. G1 r7 |. p; [% [
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* M% ]: v' Z! ^* w然后多余的蛋液再炒一下8 \) n2 r' t4 Z4 {5 B9 r# s2 g
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% T  d: l2 q' t# \然后炒碎的鸡蛋放下面,火腿盖在上面
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其实上是个噱头,只是吃个好玩而已,# T' H! T0 z8 x7 u8 J6 {$ O
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7 b$ [! T9 M5 B  x9 z: X女儿爱吃鸡蛋,对个半大的小孩而言,这样的菜还是挺新颖的
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4 b4 J; v* V) a  L! w  Q对他说:找找看我们家今天吃的鸡蛋在哪里啊
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找了半天,掀开火腿片,看见下面的鸡蛋,很开心4 M7 G# _% G, i( X$ q# z

% l0 R& j9 Q) F* K哈哈,为孩子找点童趣* Q7 K+ q1 a/ k8 w4 e5 k
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还有个生麸烧肉, 这个是昨天的剩菜再利用$ S! P) n/ A) x1 {) B% h

7 l* X& F5 u0 K! P# G" P0 a2 T肉是昨天烧的7 }2 Y4 n; Z$ A4 H: J: d, n, z4 S
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把买来的生麸洗干净,撕成片状9 x) R$ Z4 w5 x# a1 W- F' d
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( q$ G0 J# R2 f: J9 ?7 j( N" Z4 K先把生麸炒好,放水,放点酱油,先烧
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. s: F- P  V& y' x% C8 k烧了沸腾了,就可以把剩肉放进去了,再加少许糖( w) J* F- v, H  g, m; s
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喜欢吃甜甜的- X) y+ K9 f/ M$ x0 B0 F* x
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* }: M2 V6 n  I+ G, d然后等再次沸腾后,就小火慢慢焖制," j; B2 o! s6 G1 G: t

" c7 D7 y$ b3 k) `4 K最后加点蒜叶就出锅了
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) L2 I- \: X: ?2 h5 x0 h5 D: W% ~/ ~& x4 h6 V1 j; v# a8 d& J
拍糊了
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还有个黄瓜和豆腐汤
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四菜一湯的標準中式晚飯就這么出爐了哦，真不錯真不錯！