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6 o$ f) C: S) D2 f% ~# \& o  制作方法:(原料:带皮五花肉\冰糖\绍兴料酒\玫瑰糖\桂皮\香叶\陈皮\姜\葱\盐\老抽\啤酒)7 J# U/ X, ~$ {# ^( U0 L: ^

0 c# _% o9 Q6 j) T% Y) R    先把五花肉用清水泡一下,放点料酒进去,把血水去净。然后锅里放水,丢入葱姜,水开以后把肉放进去煮一下断生，捞出来后放进冰箱冷冻室里冻一下，主要是好切，然后切成麻将大小的块。
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! N5 Z/ i- `$ S9 m: w     锅里放点油，把切好的肉放到锅里炒，把油炒出一些来这样就不会吃着太腻了。$ E7 Q& o* ]: R- G$ o* A
另起一锅，放点水在锅里，放入冰糖一汤匙半，玫瑰糖一汤匙，把糖小火炒至化开后，放入肉一起炒5分钟，然后加入桂皮\香叶\陈皮\姜\葱\盐\老抽\，最后再加半瓶啤酒一起大火煮开后，然后转成小火，大概炖半小时左右把汁收干，肉软滑就可以出锅了。
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实在是色香味俱全阿 现在不能吃是最大的遗憾 希望楼主讲清楚做法 我也去做做

这道玫瑰蜜汁肉，实在是绝了，色味香俱全，让人看后直流口水，食欲大增欲吃不能，做法又很简单，肥而不腻是一道很不错的家常上等的好菜，谢谢楼主。