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平菇，在国外很难买到这种蘑菇，只有大型超市才有。
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$ p( Q8 z$ A' U3 ?5 w  Y& N" Y材料：鸡胸肉，平菇，红辣椒，葱蒜。3 o6 D9 }/ N. H0 G6 x: E; R6 {" R4 [2 |
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0 }+ E1 {6 x! o过程( p" n2 p( `. q6 C, u/ I& _
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鸡肉切片，放入酱油，生粉，花椒粉腌制5分钟。 / X, y6 A: C9 n& ~, |& S
油热将鸡肉炒熟（2分钟左右），捞出。
8 d! {& P8 g% |! o% j* |放入葱蒜炒香。 9 p1 y) r' `: _* I3 l
放入平菇炒3分钟。
  n; H) ]) P1 \6 f! Y3 E放入红辣椒丝炒2分钟。
2 P4 @* |9 @8 Q3 S& Q) i2 \: Y最后放入鸡肉，盐糖，辣椒酱即可。 4 `, h: o# ~* d. c, j

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呵呵，平菇我很喜欢的啦，再加上喜欢吃鸡，楼主的这道菜我很喜欢啊。
9 b) Q  i; c! J  ~不过有个建议哈，像我们不会烧菜的，最好楼主把调料能够量化一下，比如像有的帖子中的楼主美媚用照片把调羹及调料的比例展示一下，以便我们更好学习，谢谢了，红心支持一下。

平菇?那不是凤尾菇吗?是不是啊,我觉很象不知道是不是我说错了,回去做看好不好吃,要是有土鸡感觉应该是不错的菜