|
LEVEL 4(野外探险家)
发帖初学者
 
- 帖子
- 917
- 精华
- 0
- 积分
- 24
- 金币
- 1211 枚
- 原创
- 0 贴
- 威望
- 0 点
- 支持
- 252 度
- 感谢
- 206 度
- 贡献
- 0 值
- 赞助
- 0 次
- 推广
- 5 人
- 阅读权限
- 20
- 注册时间
- 2008-11-13
|
1楼
大 中
小 发表于 2008-11-25 08:46 只看该作者
  本贴共获得感谢 X 2川弓鱼头汤/蒜香鸡汁焗鸡翅/蒜茸豆豉炒油麦菜...
川弓白芷天麻煲鱼头材料：
" g' {+ _' G) j; j) Z* |" }
$ m0 C* h) Z9 Z( W鱼头半个 油 盐 姜 川弓 天麻 白芷各适量, p( w1 u; s6 W6 K
7 Y' e) X8 w( A1 S9 n' D4 z) l: M# y9 J1。鱼头洗干净备用 姜切3-4片备用 川弓 白芷 天麻洗干净温水浸泡片刻备用
& l8 i: H8 z. L' b. \2。鱼头下锅撒少许料酒以及放1，2片姜两面稍微煎一下去掉腥味
% d: D5 P/ I# ~; I3。鱼头 药材 姜片加水煮开后改小火煲2个小时左右加盐调味即可
6 _# { G2 B7 l4 n# V0 b2 a% O) t9 P; i7 Y e% s" T7 K9 n
这个汤具有祛头风 缓解头痛 头部不适的功效
* {/ E" E- D, _0 A0 q' @8 T
y& b; k2 k' |, A
" S: D( q9 n% P% @
8 [4 O# C+ S1 Z; i9 G蒜香鸡汁焗鸡翅材料：2 F- z* X, B/ n: H% B1 a; F. e8 x
4 y3 ^. h4 N! L J6 r鸡翅9只 蒜香鸡汁一碗 姜 蒜 葱各少许 油 麻油
2 x ` U, a1 G, W! s$ f: a7 @; K8 y8 G
1。鸡翅洗干净表面划刀让其腌制过程入味 姜 蒜 葱切碎备用! ?- H% @ `! O! ]2 _
2。把鸡翅放入鸡汁内腌2个小时以上$ d9 ^4 @$ X0 U: T+ K
3。烤箱200度预热 锡纸铺托盘 把鸡翅排好 包上锡纸封好; \7 b0 z2 p3 k, b# q
4。烤箱200度 中层 烤30分钟即可3 g5 t! [2 ~4 S3 r+ K
5。少许油烧热 下鸡汁烧开后放入鸡翅翻炒几下 撒葱花和少许麻油即可
( n) x4 d" s+ t7 k- J# `6 e
% m; N+ C3 Q2 Y: ~这是剩余材料再利用，腌肉 腌鸡留下的调味汁可以放入冰箱保存留待做1 \, J1 j9 [1 \3 z
其他菜再用也是不错的选择。除了肉类，还可以把蔬菜灼熟后拿来
1 _) @( v, D" r1 p* H捞蔬菜。也是很不错的！
/ ?2 @3 \4 n' t! D) C& l! o - H6 V/ y- O- i
 , p/ Z g8 g& \" I% M
1 T: X+ e7 R7 T. s9 z; B
# Q6 M3 e, J2 x4 z7 b) p8 `! \' N N蒜茸豆豉炒油麦菜材料：
1 L/ m, X! u) D2 E. Z; N* F" c( g" A8 k4 N2 j1 g' B, J' y) U7 U( h3 H7 ~! x
油麦菜500G 蒜 豆豉小半碗 盐 鸡精 砂糖 油 料酒# X* J$ d, E0 A, m) t7 M
* [$ p; x& J# k4 P- A1。油麦菜洗干净晾干水摘好 豆豉混合蒜剁成茸
& a2 b* d1 d5 {. p2。豆豉茸下锅炒香后加油麦菜和少许料酒爆炒片刻后加入少许盐 少许鸡精和砂糖
/ ]3 Z1 ^1 j; W4 q1 s, I& A' V% k翻炒片刻再盖锅盖焖一会儿即可# Q4 Z( H& V I2 c, N- y
+ T* y/ M! U: n ( p( \+ I( h) V) _" `2 W+ w( ?6 o
|
推荐榜
短消息
繁体中文
找回方式
手机版
广告招商
主页
手机版
界面风格
帮助
我的
搜索
申请VIP
在线客服(1)
