鸭血500克，猪肉80克，泡青菜、爆椒各适量，葱末、姜末、香菜末各少许，香油、辣酱、火锅底料、辣椒粉各适量，糖、鸡精各少许。
8 _9 Y. [# ~/ s, n- i. h( D（1）鸭血切块，汆烫1分钟后捞出；猪肉洗净剁末，泡青菜、泡椒切碎备用。% L6 _) g4 {' ]. y' O) ~
（2）热油锅爆香葱、姜、蒜、泡青菜、泡椒、辣椒、加入适量水，放入鸭血及余下的调味料烧至入味，撒上香菜即可。
" H4 z# G! U1 R. Y特点: : D4 V/ p5 a- z
这道菜浓郁美味，非常适合下饭。
( R$ {! x& V  x+ T7 h6 S. O
6 a( [- P% {& [/ k, k, d" `) k3 m" k6 W

3 k: W; b- Q9 G( u! v; J, y5 L5 _* G: r. r/ V
[ 本帖最后由 edmond999807 于 2008-12-8 15:07 编辑 ]

第一反应是红枣糕点。但'猪肉洗净剁末'后怎样好像没说。