0 x4 x% c  F; E( [- o1 H  O

& P% m2 J3 P+ u8 b! s' ~* U               今年冬天的第一场雪，就这样无声无息的下来了。早晨起来，窗外一片雪白，美丽的冬日早晨啊。。。 & K4 Q7 ~% ^2 A2 L              小时候基本上没怎么见过下雪，所以一下雪，我就特别兴奋， (*^__^*) 嘻嘻…… . I* j$ _1 ^- J+ t9 Z               6 x; L# f- g: u              - t+ C5 W+ C/ B% F  m               原料：9 D, Y! q5 |# {                 A: _, r5 @) ^2 h& M8 M: M- _               0.5杯水 , f; u! W6 e; f8 M/ D0 E, X                1根中等个头的胡萝卜 ; r: L$ z( O0 T: p0 b. T- E' i0 F                2杯中筋面粉 " r6 ]  y6 n6 ?/ [5 G5 j$ l) A                2大勺辣椒酱 0 X& B7 d7 s' s3 h5 Q                2根香葱，切成葱花 7 i" C$ D( L5 u8 w                1小撮白芝麻，焙香' @' {6 ?+ Z+ S" Y* R+ `! q3 [6 J  u. Y                 0.5茶勺香油! a8 {& q+ ]: Q                 2茶勺酱油 + Y$ d. `: O  M4 o) `5 @: P" B0 e2 C  盐适量 8 [$ z( f, ^1 H                5 |0 K1 d$ X# }9 t              小提示： 2 x& {8 q* d: N- f. L              水的用量可能需要根据胡萝卜个头大小稍稍增减一些。 9 e" [+ w0 Z5 U. U/ x# c  ~  j                . }& ]# P9 L" R. w' W              辣椒酱是自己做的，也可以用任何喜欢的辣椒酱代替。 ; }( P: `! D" ]( }/ @0 k# g* v               " b8 i+ s) D8 M; C! x                  W( |7 b% m0 J! ^+ I              做法： 1 n& U9 s& I& Q2 ?+ z1 h0 {               , R" M( D" @) i: z  r3 T               胡萝卜去皮，切成小块，放到搅拌机（blender）里，加水，打成胡萝卜浆。 / I  v2 f' ^0 {; P               : ?; @; a4 W% H              把胡萝卜浆，面粉和盐放到面包机里，启动面包机的“面条（pasta）”程序。 面团和好后，不要动，留在面包机里醒20到30分钟。 # N. }, r/ |4 d* ~2 k, s               # {5 g$ q) a9 B6 ?2 Q7 \              将醒好的面团拿出来，分成小剂子，搓成小粗条，然后用刀切成小块。 6 q8 Y1 z* B$ d. p& i              9 B9 P8 {1 l2 L8 \               锅里烧开水，加一点盐，将面疙瘩放入，煮熟，约三四分钟，捞出，拌上香油，酱油，辣椒酱，醋，葱花和白芝麻。 % C6 H3 w, ]( T                % c9 r. d- q0 J) d: K  o. o ' h3 t6 ~% d2 L* z

/ u2 H' |* R' P& h  g

' O9 X1 s6 J+ T0 T0 n4 F( B. Q; q             拌匀了，开吃！ ' o0 ~$ }! q  D, d0 n  d0 d7 l5 L             9 B3 Z$ j7 ?) f, _# j' q0 k9 `; g

- @/ e; Z* b9 }+ K7 `* N8 M" P

1 [' y4 B& e4 B, F# J3 R# {
9 l7 Y5 `8 I: {1 L- J
[ 本帖最后由 nailiang 于 2008-12-28 20:28 编辑 ]

我最爱吃面疙瘩了，一顿能吃三大碗，明儿学着作

平时吃面少，做不来，但介绍的非常清楚，楼主，辛苦啦谢谢