话说自己从爱上做饼干后，一到周末，我就喜欢捣鼓捣鼓方子，脑子中迅速反应着家里现成的原料  
0 Y/ ]  p; m) d0 r8 G! f9 l# w. ]' a3 e: V1 u) N( q
我知道冰箱里只剩一点点的黄油了，看着连绵不断的雨水，在这种天气下乘着公交跑到欧尚去买东西的确需要一点点的勇气，我承认我实在提不起劲，而且搬家的事也提上了日程表，什么装移门，防盗窗，窗帘，一样一样得去完成  . W/ C( H  g8 s
' n5 d- D( s4 Z4 e" r* v1 |7 [5 N. l
眼光被一个“旺仔小馒头”的方子吸引住了，原配方上需要用到80克的黄油，赶紧从冰箱中拿出仅有的一点点黄油称了一下，差不多50克，反正黄油少用点也无大碍，而且这个还可以和女儿一起做，反正搓面团这种事情她最喜欢做了   说干就干！
5 f6 b) N5 @. N" D! [( }! Y* P% Z  A2 g4 e
原料：黄油50克，低筋面粉90克，玉米淀粉40克，奶粉15克，蛋黄2个，白糖35克
, [3 L* ~, v$ H* T# u/ C" F! F% ?  P' e2 K1 ]4 _
  t+ `, ]% M, z5 E& t9 \% k, F

7 Z6 J( G3 |" M+ D4 l, [6 y1 d. b做法6 V& g' y& [8 u3 g4 b
1,黄油先软化，可放微波炉内转软，结果被我一不小心转成了液体，没关系，放冰箱再冷冻十分钟左右，以刚刚冻好为佳，中间要时时去看一下，不要怕麻烦哦  1 U3 n9 S" J- `& C" {
软化好的黄油
' C5 {; z4 a& F8 t# x5 ^7 ?; `
, x5 \) U7 y* P* D2,黄油内加入白糖，用电动打蛋器打发成白色
, f+ Q* U" r& {) z! n5 {
; j# Z! a- k9 K, j4 c% K4 a3，加入蛋黄两个，再搅拌好即可（未拍照）
# _* F. R3 \: F4 N4 Q( V: B: C) x4 z0 S" o) q
4，低筋面粉，玉米淀粉和奶粉，放在搅拌好的黄油蛋黄糊中，搅拌成$ r5 Q. ^2 |# T% ?- @$ O; }+ H
     团
3 d& j4 V. O  _( N- T  a0 p! E（事先称好的粉类）6 u2 L; ~( V9 \/ N6 I8 b% B9 `
, w- n, Q; y6 v, o! i% s' v

" h! P5 u) n( u; j
* @6 W  \" P! g# W; l' ^* h8 }如果发现面团太干，也可以再放入一个蛋黄，但是一定要先试着揉揉看，不到最后不要随便加蛋黄，刚开始的时候我也以为貌似太干了，结果揉到最后发现正好，呵呵  
, p, L' H4 C( H' N+ [9 w& K" u5 I/ }% x: D
5,搓成小圆子，烤箱180度预热，第二层10分钟左右，上色即可.
& e- m: I! y8 P未入烤箱前& P8 c$ i$ S: d* o5 z2 A
5 U5 t* _, S4 [! Q9 g/ s
在烤箱膨大中，金灿灿的，颜色煞是好看，难道是传说中的满盘尽带黄金小馒头  ; ~4 L- Z* G0 N  V$ i
" ^+ v7 H. Q- L0 ]+ z0 b$ ]
出炉了，堆在一起，温度时间掌握得刚刚好 5 @2 j8 n  a: J! t" Z

; a" B) w8 d6 h2 p# \8 c/ b装盒，女儿这周的小零食就是它了。
# X. e0 r2 t8 D6 _% ~: @
" Q) U7 S* @: h盖上盒子，再来一张7 f! _( m; a& o5 B, p

2 \8 k+ t1 a  A3 z7 D结果，结果女儿一上学就带过去了，第二天回来带着不知道是开心还是郁闷的表情对我说，小馒头被小朋友和老师都吃光了    赶紧安慰她，没关系啦，反正老妈会做，下周我们再做好了

哇，小时候最爱吃的旺仔小馒头，谢谢楼主分享

旺仔小馒头果然很好吃 ！就是做法太麻烦！

哈，楼主很强悍啊，想一起这玩意儿相当抢手，基本是打牌必备