材料：光鸭半只，山药1根，小葱4根，姜两片，八角1个，桂皮1根
4 l- O! D7 a# E1 ]7 }1 z/ |调料：干黄酱、酱油、糖、鸡精、啤酒1听7 v* r: m. T. y# g8 _
做法：& S. F/ T  |& M/ \' _- D6 S( l
1、 鸭子剁块，进冷水锅，焯水后用热水洗净浮沫备用。
2 B6 E- M0 V' W& `* c2、 取锅，不用加油，将鸭块的鸭皮朝下放入锅内，用小火煸出鸭油。4 L( }6 R% ^$ K, y2 k9 `! p  l
3、 加入如图中大小的勺1勺黄酱、两勺酱油煸炒上色。
3 _  r7 b2 h6 f& q( Z4、 加入一听啤酒。
$ q0 f; T( z" d: K% i5、 放入葱、姜、五香、桂皮，大火烧开，加盖，转小火焖1个小时。# b# Q2 h4 R, x4 S% A, ~6 S1 F
6、 加入去皮切成滚刀块的山药，加入糖、鸡精调味，加盖，再焖 10分钟即成。5 A1 C7 o5 S2 e1 H" T2 l
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图片看起来真的很诱人，口水都出来了，回去一定自己尝试做一次

看来不错···& d% j: ^8 X5 v/ D% ^+ D- l

2 L  Y1 P, u9 q% K, I. ], p* `但药膳吗···- \  \2 |: o! G# x0 n. d; x4 U

$ T! ?6 c3 f- f6 ?还是有点无爱···

好好吃的样子哦，山药不还有壮阳的功效吗？！0 b  H. p7 L8 [8 J$ Y8 A
谢谢楼主推荐了！

告诉大家俩个做鸭子时的秘诀，一是多放辣椒，二是炒鸭块时不放油。

鸭子怕油多，加山药无味却有药用价值，搭配有理！

看起来色泽不错，做起来似乎也不太难，回家就做来尝尝，感谢楼主分享！！

看起来好美味哦。口水狂流中，支持楼主一下