[热菜] 玫瑰花香肉排

材料：
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( R+ t% s0 j- s& R乾玫瑰花茶葉 20粒( w1 Y3 _) A6 u1 D
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烏龍茶葉 4湯匙
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肉排(或腩排) 12襾 斬件
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八角 1粒2 G7 a( k% h- i6 a
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薑、蔥 各少許5 O5 B# w3 V, a. \+ i* [
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水 2杯
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粟粉 適量/ R, O7 c+ v. a, M1 r7 o

: t! N  u7 A( O+ X調味：
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$ U: f; r6 p/ h9 s3 [老抽、玫瑰露酒 各2湯匙
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3 ^/ z9 O* |8 F6 _! q( R糖 適量
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做法：5 N' U: @1 X  m+ _

6 ~) R% k, g( |* u9 d' m5 U1.玫瑰、烏龍茶葉、八角、薑及蔥用滾水略沖，隔水後全放入布袋6 S( y% k$ |: A- d8 p- ?
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2.肉排汆水! q1 W8 e5 P) @" U- X
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3.煲滾水放入肉排及(1)之布袋至肉腍，取出布袋. M+ l2 {& z0 u6 P! |# ?, D

1 R+ T0 F- ^1 W% E4.倒剩適量水加入調味，埋芡即成
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太好吃啦!!