原料：5 [, `0 x6 J. ?4 ?) G, f$ a/ o* U
带肉烤鸭半只、黄瓜、胡萝卜；
6 ]6 T* h2 j2 j5 p- X9 `: J调味汁：
+ ?8 K( W& ?5 C0 b! B' m; s芝麻酱2匙、香醋1.5匙、生抽2匙、蜂蜜1匙、葱姜蓉共1匙,辣椒油,花椒油各1匙、熟白芝麻适量。
5 y2 f) i& P6 X1、剔下烤鸭上残留的鸭胸肉、腿肉等，撕成肉丝；  m. p8 x3 B1 r, x! x4 S1 J/ H
2、调味汁混合备用；
$ w% c5 C  r, B- u% R% D$ t  K3、黄瓜、胡萝卜切细丝，胡萝卜丝用开水烫过，充分沥干水分；1 y! i1 J5 Z$ M. ?: a% v6 _1 L7 z
4、素菜铺底，再铺上鸭肉丝，浇上调味汁，吃前拌匀即可。6 ~# ]) w8 E( G" M' F% f
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什么叫怪味手撕鸭啊，难道味道很怪吗，烤鸭是经常吃啦，很喜欢吃，哪天试试你这个做法，期望会带给我惊喜的口感！~

用手把鸭子肉撕得这样小还真是很麻烦也用刀切的不行吗

手撕好像不怎么卫生啊，酱料好像不错。0 i. X  W8 Q. J# M: [5 E
  K' |% ]: [$ h3 v2 S. ^! E
鸭胸肉也是不错的，当然鸭腿肉更佳。感谢你分享美食。

呵呵，这个好，我已经瞄上好久了，简单！谢谢楼主