[主食] 什锦炒饭

3 B8 ?( e. r9 x; r7 ?) Y: G好友从很小就学会做饭了，到上初中时已经能独立操办出一家人的饭菜。# S3 _# B) K, p! v7 T
而她最喜欢的，是放寒暑假一个人在家时，花半天的时间为自己做一桌丰富的菜。+ Z' I) Q) h& `4 K/ Z2 @5 F
一大早去早市采购材料，回家就动手操作，整治出至少四菜一汤加主食，然后自己心满意足地吃上两三个小时。/ z$ n- g( q+ c- X- h8 ]- A( A. H
我对她于吃的这种热爱很不理解, 同时也相当佩服她对吃下的功夫。那时我的水平仅限于热剩饭和煮方便面，对于吃也远没有如今这么大的兴趣。" i6 s) k- v' j! n  v

) e4 B: P8 _% j/ S* ^6 V有时去她家吃饭，她会把菜加到至少六个，从头到尾全程操作，我只有打下手的份。! k" J+ {" ?) g) n# s$ K0 }$ P
对着一桌子菜大嚼时，她总是说：自己给自己做的饭最好吃，不心顾及其他人的口味，一心一意做对自己胃口的菜，又因为花了时间下了功夫，所以吃起来才是最香的。
% ~# h# ^) l' h9 ]9 m# R真的是香，六七个菜我们两个初中生能给吃得精光，因为太对胃口了。0 d* o+ }# {, z0 Y' @- b' y/ ?
6 q- r) \$ ?+ c" ?$ S
直到自己也开始做饭，给自己给家人，慢慢才真正体会好友当时的话：给家人做饭是满足，而给自己做饭是享受。完全不用考虑别人的口味喜好，一心一意地给自己做时，那种感觉绝对是享受。都是幸福的过程，却有着不同的感受。
8 s1 e: X7 r0 w4 z( u/ ~5 W: c
  ^" a. l+ S* t* {他不在家的时候，喜欢精心地给做自己爱吃的，虽不是几菜一汤，却简单美味。最重要的，是享受这份过程，对自己，一定要更好一些。; y% [2 v! C1 Q* G- z( J8 H

' A4 ^8 P9 H5 @( j: Y) f又是教师节了，能吃会做的好友也是老师，一起祝所有的老师们快乐，幸福~~~& b- `% Y( H9 X9 Y$ H

) Q. y; O0 T3 @. F# u
3 s9 z( n% W5 T6 Q- S材料：米饭一碗，虾仁5只，胡萝卜、香菇、洋葱、黄瓜、豌豆各少许，鸡蛋1个
1 u# L6 t& d$ A调料：盐
: @( h/ S: @2 B; B# Z5 U( E$ n
, b" I- d5 b5 Y: ~* W' Q( w1 }做法：
/ m3 g5 u3 i; [3 w1、虾仁去虾线切小丁，胡萝卜、香菇、洋葱、黄瓜洗净切丁
! c. `  U! l6 f4 Q' P# v4 Y  S7 _2、豌豆放入沸水中焯一下捞出
, I% S0 ?8 ^! D- [3、鸡蛋打散入锅炒熟盛出' `5 I0 Q8 ]6 b  h
4、锅中留底油，下胡萝卜丁和香菇丁翻炒一会
) [( ~* B6 C2 A0 B( q5、倒入豌豆和虾仁，继续翻炒
2 {+ J# a5 k4 A: g. n6、炒至虾仁变色，倒入黄瓜和洋葱丁# i3 J6 e2 R. F
7、随后倒入米饭翻炒
' u1 @/ i$ E2 r! V: Q8、炒至米饭松散，倒入炒好的鸡蛋炒匀/ V% `* |3 f4 H; n" p1 D
9、撒入盐炒匀出锅