原料：羊腿一只。
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0 a" z- P/ e) Z1 t- k* a( k辅料：白菜、粉条。. A7 D) g6 Z: Z4 l( `% d5 G: J

4 Y* {8 V% ~- U* _1 R; a作料：盐、冰糖、酱油（烧羊肉千万不能放料酒）
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开工：先把羊肉过水后洗净，加水大火烧开后小火1小时。
/ u2 y8 w: Q! e3 M0 ]/ _羊肉过水
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过水后的羊肉6 ~& H3 Z$ ?0 D! A/ K7 g
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开始煮羊汤9 ^- s. f" X" I9 {+ e

7 y8 ^$ @3 a" \( \: c羊肉煮1小时后把要烧红烧羊肉的羊肉捞出，另起锅放酱油、冰糖。锅开后小火1小时。
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! ?) t, l. U+ e. l" P. M. Q9 _& w. x, _白的是冰糖6 _7 H1 Z5 u% t$ g

) z1 ^( L* P9 k红烧羊肉好了
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剩下的羊肉继续煮沸1小时，白菜过水，粉条浸半小时。- S7 K2 U. a* q  W8 y

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1 N0 c% _, C+ ~% p. j羊肉汤中下白菜粉条，放盐（烧羊肉一定要最后放盐）8 f6 B  ^" X: w3 Q" H! ?

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做菜很精细啊 颜色也很好看 改天学习 谢谢

相当的不错，有红烧的也有清汤羊肉。一举两得

有红烧的也有清汤羊肉。一举两得.改天学习 谢谢

这种吃法很特别，不知道是那个地方风味的?

有红烧的也有清汤羊肉。一举两得相当的不错

用羊腿肉来红烧虽然很嫩，可成本也的确有点高。

羊肉做起来如果加入牛奶的话，汤会更好喝的。还有葱花香菜绝对不能少。

不行啦，，顶不住了，口水流了一键盘了，呵呵，冬天到了，羊肉大补啊

这个学到了，做羊肉一直是我的弱项，个人喜欢清淡的羊肉。