[热菜] 韩国家常炖鸡肉

韩国菜不管炖的、拌的一个特色就是辣，而且离不开辣椒酱、辣椒粉。今天做的（tak duli tang )
3 e/ W4 e$ Z/ K/ ?; K7 `炖鸡肉也是辣辣的。
) [" g2 W/ D8 h7 {# K4 A材料：肉食鸡一只（切块）、洋葱一个、土豆四个（切成滚到块)、大葱一颗- k# v$ V' [! N8 S7 n# r
调料：辣椒酱一大匙、辣椒粉两大匙、酱油一匙、白糖两匙、大喜大少许、精盐适量、香油少许、蒜泥一匙( o$ o' D% u3 R' g7 X% X: Z
1、先把鸡肉放入冷水中10分钟，去掉血水减少腥味
: B6 Z, |) l, `8 `7 Q8 x; W2、再把鸡肉用热水烫一下备用# C! r, R6 Y4 U! Q! U
3、把鸡肉放入炖锅内，加入适量水（没过鸡肉）
$ _1 {9 m& v: t8 I4 ^4、再加入辣椒酱、辣椒粉、酱油、白糖、盐适量、大喜大、香油、蒜泥、葱花一起煮
4 F3 h- E* J$ R& s5、鸡肉煮开锅后再加入切好的洋葱、土豆继续煮直到收汤为止
& r( ]: Z4 Z1 u: V% J6、香辣可口的韩国家常炖鸡肉就做好了。