[热菜] 梅干菜炖面块

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1楼大中小发表于 2009-11-30 19:50 只看该作者

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梅干菜炖面块

制作方法：9 u) ?$ b& f/ D3 ^
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1、将面粉、鸡蛋放入一个盆中，加入清水搅拌，当面形成稀面团时，用筷子将其打烂，形成不规则的面团；
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2、将土豆去皮后洗净，切成块；梅干菜剁细备用；

3、将高汤放入汤锅内，加入土豆块、梅干菜大火煮开，将土豆煮软；! Q& X8 b H' _# q& v. y' L' |
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4、水开后下入面疙瘩，在煮的过程中要注意搅拌，以免面块粘锅；2 d7 U6 \4 r& H+ m' x* m
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5、煮熟后加入胡椒粉、味精调味；
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6、装碗时加入葱花、淋入香油、撒上芝麻就能大吃了。

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