[热菜] 三菇炒粉丝[8P]

三菇炒粉丝
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    这些天大家都吃粉丝，极眼馋！厨房里的粉丝买来有一段时间了，该施展它的效用了。
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这样的细米粉6 t9 h" J1 c( o9 e

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汤锅烧水，水沸腾后关火，下粉丝，划散。
7 v* ~0 e# x2 p8 a8 q# K盖上锅盖五分钟，捞出。% T/ W1 E+ A, Y" W! i
趁热淋香油&植物油（此举为了避免粉丝粘到一起，也会避免炒的时候粘锅哦）。9 J2 q  h" o2 p! E; T9 E) y# x
淋上油的粉丝根根晶亮，丝丝分明~~~~~~( h& r$ I/ D+ ~% G

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! G9 M0 w5 T& y% R蔬菜：
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莴笋切丝、香菇切薄片、冬菇和金针菇撕成丝、蒜苗和红椒切丁、鸡蛋摊饼切丝。$ b5 ]# ~# @; y
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坐锅热油，煸香蒜苗和红椒，将香菇片和冬菇先倒入，煸炒一分钟再倒入粉丝。为了保持莴笋丝和金针菇的脆爽，要到起锅前再放哦！- W+ X* H0 |* N! z- o" ?* o
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3 \4 P5 ~* y  L* M6 [滴一些生抽、撒盐、五香粉，翻炒一下，出锅咯！
0 ^, k( m" ^9 W& S0 J. s宝儿想吃点儿带辣味儿的，就弄了一勺油泼辣子。* L3 e+ G" h8 Y/ {
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: G, s4 A8 f5 }  J# C& k宝儿拌了个心里美+莴笋+洋葱的凉拌，顺手盖在上面3 }7 _0 ^# Q6 m+ F7 X
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+ m. @1 {5 S: f* o/ e& O1 u* E" [" g) z3 j& [- e3 p) Z$ o
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该脆的脆，该软的软，味道鲜美哟
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  K3 K2 n6 R! W! O) _( [1 E[ 本帖最后由 liping0527 于 2009-12-15 20:08 编辑 ]