' f# y1 Y5 Q# K) o4 s" m+ \ ) [" b3 v& t' r% [# y+ m# L 0 S2 |$ W, f* K1 C2 g+ `3 i( O  i4 p+ B. \4 \1 _) r1 [/ a) h 路过的朋友, A' i3 }# r1 P* L 2 L7 V9 V) `7 B5 ]0 b请顺手点击红心支持一下  ^_^ . o- J0 Q7 ~2 Z' Z) j ' K$ R8 r9 a9 Z0 U. g9 P% T' l0 V  Z. `& N4 }- U4 o ( j& b0 L' i. n9 h8 G- O; j1 z4 X* S4 b / B) ^& p* g$ j# \9 u& e0 l, U% b小时候那会，没有零食吃的时候，我妈经常炒花生米来给我们解馋。: |# D! ?/ D' f9 W8 T1 F1 K+ E; C" p 1 u/ ~7 i1 U! u" ^ 虽然仅仅只是很简单的炒花生米然后撒上些许盐，可每次吃都觉得特香~~ ; v/ I- y2 \2 N1 l  E* J; z+ ~7 D. \# }5 ?) B5 I- b" @( O 那个，直到现在，我都特别喜欢这样嚼着香香滴的小零食，比如花生米，比如瓜子，比如杏仁。。。1 g) S" N' N3 U+ V  U3 l ' m7 y' R4 Z) z6 p9 U! q5 L 1 p5 W; p4 N% W! ~+ I# ~4 Z 那么一起来尝尝今个这款。。。超有味的“酒鬼花生”。。。下酒，解馋都很棒！% f+ J8 j) ]. U& g4 A! D , `5 f. Y: v5 d8 K" a * {2 D# f/ W( ?$ E; Q* W ; E! T) x# m- o) g) C , `$ \/ o6 m4 a( b3 O( I, X. {材料：花生米，花椒，干红辣椒，盐，白糖，花椒粉，辣椒粉。% a0 q7 y2 [1 S " D# ?" K) l% O4 p步骤：$ f& X& S7 Q; {! R* p/ s- P " b9 C! A' m" v, F6 f# Q0 [1.花生米洗净加水泡涨。- C/ p; u2 b( m, B- }$ } $ ~6 S' r0 z- T0 }  a+ } 7 m) L7 l0 ?9 Z' |" h, y8 |( l+ Q  `: X% q( P# H5 Q# ? 2.剥去花生米的红衣，用厨房纸擦净表面的水份，倒进保鲜袋里入冰箱冷冻一夜。& b4 K6 t) S) N+ \( l; B4 D   ~" p0 l+ ^- _9 N+ p! f) @( U8 x, l 4 i9 W+ Y0 e' S0 [9 _3 G9 u& t3.锅里放油，倒入冷冻过的花生仁。5 l! K8 Z! \! E+ T4 h- z ' b" t5 h  W9 H2 N' l: v ) ^' i4 G  R2 G' {+ [! L/ ~5 v. @8 b" J& F, z' g 4.炸至花生仁澎澎炸开后捞出，再把油烧热，倒入花生米炸至表面金黄后捞出沥油。 9 k- a& u0 O7 M$ U9 D/ ~9 l- J& I: A% I; F& j/ ` . a1 o+ x' p2 Y6 G" |+ I $ h8 y4 v1 O7 j4 S% O1 i' C, N5.锅里留少许底油，放花椒，干红辣椒段炒香，倒入花生米翻炒。3 s" n; x2 e) O3 V3 l' Z 4 v' J8 m& d' D& c起锅前撒上盐，白糖，辣椒粉，花椒粉调味即可。, N% L3 _# C1 K9 W4 S 9 y( X& K) C4 F. ?4 n, S  q0 a/ K( {4 f# O% V7 j 0 N4 U7 L1 u' X, u& [7 s) ^" f6 \ 小贴士：/ _( V  Y4 _$ f) V+ Y 5 n/ Z' C0 E8 P1.炸花生米的时候我是用的冷锅冷油，这样花生米比较容易炸透。 ( {5 S6 R2 u- _+ T& p: k7 b% ] 9 P, c' c( S( I7 i0 {4 Z: k2.最后炒干辣椒段和花椒时，锅里底油只用放一点点，保证辣椒段，花椒粒不糊就行。 $ e. n9 p1 H: O3 K! O& t5 _$ M3 v: b: j # x- o" p0 L; \4 d( b7 {* E, ~1 B  ~; q 路过的朋友 % I  C# k9 m9 K) N % K, q. T* d9 `8 C请顺手点击红心支持一下  ^_^ $ z2 p8 A+ f! Y( d5 l) W + T+ l9 P/ ]$ e% o6 B8 x( P : J: ^, K8 ^: ^$ W , m+ y8 w9 X7 @( u, F. D % O4 ^; J: D, m% D  C

有一段时间，俺很爱吃，后来发现不太好消化，就渐渐远离了。

此菜简单易学，如果能把糖盐的比例说一下，那就更好了

我都是都是去超市买着吃的
& X: ^" R3 z% E0 [$ P# D原来自己可以做
' o* f+ A4 o2 h而且看起来不难' q' R% Z( M! ]) m% o
看起来好好吃
- t4 c1 `  P" r2 `学起来6 Z' t/ A5 C% ?% x
感谢楼主

看着挺不错的，可就是我胃不好 不敢吃啊！

现在超市上有现成的卖，不用自己动手那么麻烦了。

看着不错啊 做法也简单 等回来试试4 Z, w- H3 k; K  l
呵呵 我也爱吃花生米

这种花生有卖的，自己弄太麻烦了。味道也不一定能有人家的好

酒鬼花生是道不错的下酒菜,我以前很喜欢吃,不过,自己不会炒.

记得几年前一个哥们被女朋友甩了，用半袋酒鬼花生喝了一斤二锅头。