[热菜] 西葫芦炒腊肠[5P]

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营养特点：西葫芦是很清淡的蔬菜，加了些腊肠炒，味道就更丰富了！做法简单，而且菜品的颜色也很好看；这道糖醋脆皮茄子十分好吃，爱吃糖醋里脊的、爱吃茄子的，千万别错过；这道鲜贝冬瓜汤味道十分鲜美，清热去火，冬季大鱼大肉吃的多了，很是需要汤来滋补滋补；宝宝餐芙蓉鸡片中鸡片洁白如娇嫩芙蓉，配上红色的火腿，入口柔软细微鲜美。. f- U: z6 }) z2 W3 o* J5 L' A
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西葫芦炒腊肠的做法如下：1 y3 p# R% H* a( r) a6 w% {

5 T- J7 _+ }; j4 r* j功效：清热解毒　健脾开胃　
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原料：西葫芦；腊肠；
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& A: B1 C( C& r/ \调料：盐；油；
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【主菜】:西葫芦炒腊肠" @0 [2 e# w: r0 `$ n( l
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步骤与做法：
2 J) S% H5 W7 v4 c) u1、西葫芦洗净，去馕，切成薄片；腊肠切斜片，腊肠炒了会缩，可以切大些；9 z  z5 e# {1 ]7 V7 ]& @/ y6 J6 F

( M1 C( r; ^. \$ e9 ]2、油锅烧热入西葫芦翻炒后加少许盐调味；加腊肠片一起翻炒至两者味道融合，即可出锅。
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3、西葫芦是很清淡的蔬菜，加了些腊肠炒，味道就更丰富了！颜色也很看！因为腊肠本身有些咸味，还带些甜!所以除了炒西葫芦的时候稍加些盐调味以外，不用加其他任何调料了！西葫芦起油锅时油不用加太多，腊肠本身也有油的!而且腊肠不用另外起油锅，起油锅容易焦掉！
8 U. L. P  i4 _& {7 v4、整个炒制过程要快，西葫芦很容易就熟了，腊肠也是稍翻炒即可食用！如果炒制时间太长，蔬菜颜色就不绿，形状也不好了！) G! v. Q& g6 I6 Z2 t# l& H1 h
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