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烹制方法
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% Z; j, o' n; ]7 _材料:椰子(1只)、土鸡腿(1只)、红枣(8颗)、姜(2片)
8 b. T* f- ]$ a调味料:盐(1/4茶匙)
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1 椰子切去上半部1/4、将汤汁倒出备用。
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- c y* W4 A/ b/ Y2 J( |2 鸡腿洗净切大块状,入滚水氽烫后洗净滤干。
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$ a& r' b. v. v0 J% `3 w3 将鸡腿块装入椰子盅内。
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7 u2 l0 Y/ G% ~' q4 倒入椰子汁、红枣。
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5 盖上椰盖,将椰子放入蒸笼蒸50分钟。
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6 喝前调入些许盐,清香美味。