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( Z' J6 V- z0 {难度：切墩(初级)        时间：10-30分钟& w) N% a) h9 k9 k
主料
* n7 @& K! P$ m2 O! v4 C. e# h9 _0 P" G冬瓜适量        鸡胸脯肉适量
( Z# y/ I+ D6 |2 {( l辅料
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盐三勺        味精一勺; a; @( J' {% R9 g- i* U6 @- s
香油适量        姜末适量: _# d7 Z0 ?* d4 s0 W3 a
食用油适量        ! O- l) D% w/ u& v

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+ d* s: K: {2 i5 t( U1. 冬瓜去皮去籽，切成片状，洗净备好。
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; I* z" B' m; i9 V2. 将鸡胸脯肉解冻后，切成片状，加入盐、味精、香油、姜末，腌制5分钟。6 R5 G. k3 C3 f9 x( f0 I
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3. 在锅内倒入少许油，倒入冬瓜翻炒一会儿后，加入适量的水，盖上锅盖。
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' _. z; V) M2 x( J4. 待其煮沸后，倒入鸡肉，盖上锅盖。" h2 ~8 F+ Q" i- n6 I* l
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5. 鸡肉煮熟后，舀去表面的浮油，即可盛盘。
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[ 本帖最后由 cqlfecnc 于 2013-11-28 22:09 编辑 ]

烧汤的话只用鸡胸脯的肉做好像没什么营养吧，还不如烧个半只鸡好呢

没吃过这样的汤，都是冬瓜煮大骨汤