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【材】小土豆兄弟3个,糯米粉,熟芝麻,植物油。
! n# x b; G5 O; M. a【料】甜:蜂蜜,白砂糖
$ U- k1 b$ P; j- A4 v9 G; z 咸:盐,胡椒粉,辣椒酱。
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【法】:1。土豆去皮切薄块煮熟(尽量煮烂点噢!~)
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2。用汤匙把煮烂的土豆压成土豆蓉。
, ]3 O4 k: X, o3 \; l l. ~* p9 b 3。在土豆蓉中加入适量的糯米粉,不用太多。(关于“适量'一词,是非常感性的。哈哈~)
6 N, c: i* c I7 K# E" d 4。甜的加入蜂蜜,咸的加入胡椒粉&盐,搅拌均匀。
7 _6 e6 f5 s$ _$ ]$ P 5。双手出场,取适量拌好的土豆蓉揉成团压扁。
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6。平底锅加热倒入油,可用植物油或芝麻油或花生油或所有油相加,@-@,不用太多。
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7。甜:在油中加入白砂糖,咸:在油中加入胡椒粉,在土豆团的两面浇上胡椒粉。
; z3 o, A5 Y" O9 o2 C) [6 W# Z" v 8。煎至差不多就OK了~可在煎的时候加入芝麻,也可以煎好盛盘后再洒上芝麻。咸的岀锅后涂上辣椒酱点缀一下。