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[甜点] 土豆团子

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土豆团子


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【材】小土豆兄弟3个,糯米粉,熟芝麻,植物油。
! n# x  b; G5 O; M. a【料】甜:蜂蜜,白砂糖
$ U- k1 b$ P; j- A4 v9 G; z         咸:盐,胡椒粉,辣椒酱。% y& \$ t- a8 [6 d) \( C1 k
【法】:1。土豆去皮切薄块煮熟(尽量煮烂点噢!~)* P' o7 @) Z  I) f/ }- S4 J/ B4 @
            2。用汤匙把煮烂的土豆压成土豆蓉。
, ]3 O4 k: X, o3 \; l  l. ~* p9 b            3。在土豆蓉中加入适量的糯米粉,不用太多。(关于“适量'一词,是非常感性的。哈哈~)
6 N, c: i* c  I7 K# E" d            4。甜的加入蜂蜜,咸的加入胡椒粉&盐,搅拌均匀。
7 _6 e6 f5 s$ _$ ]$ P            5。双手出场,取适量拌好的土豆蓉揉成团压扁。& }: _- U7 r2 C. b' Y( z
            6。平底锅加热倒入油,可用植物油或芝麻油或花生油或所有油相加,@-@,不用太多。+ }4 \/ u! |& p
            7。甜:在油中加入白砂糖,咸:在油中加入胡椒粉,在土豆团的两面浇上胡椒粉。
; z3 o, A5 Y" O9 o2 C) [6 W# Z" v            8。煎至差不多就OK了~可在煎的时候加入芝麻,也可以煎好盛盘后再洒上芝麻。咸的岀锅后涂上辣椒酱点缀一下。
本帖最近评分记录
  • liping0527 金币 +6 发帖辛苦啦! 2007-7-30 11:10

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前面几点很重要啊,最后一点不是很好,这是按个人喜好做的,我认为甜的上面撒上细纱糖,上面再放一个小樱桃会有不错的效果7 v4 J! l8 g+ ^1 d  e- n0 R
咸的本人不喜欢吃没想过~~~~

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好吃食,谢谢指点操作。

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我就喜欢吃土豆,哈哈,谢谢楼主推荐。支持你一下

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土豆粉加上糯米粉,第一次看到這個食譜,有些創意,不知道口感如何,是否有煙靭的感覺,不知改用麵粉又如何,明天試試

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太诱人了啊,我喜欢吃土豆和甜食,这道菜2着都有,真是不错。

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煎土豆饼啊,还是喜欢吃咸的,加点馅就更好了。

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今天做了咸味的,很好吃呀,加入了火腿和海苔。我觉得比甜味的好吃

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卖相很不错啊,而且有两种口味,在家里做做试试看,应该还比较容易的

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