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7 P y0 d* B- O$ E. E# u# N0 z【材】小土豆兄弟3个,糯米粉,熟芝麻,植物油。
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【料】甜:蜂蜜,白砂糖
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咸:盐,胡椒粉,辣椒酱。
' S) q% j; [, J+ s9 _【法】:1。土豆去皮切薄块煮熟(尽量煮烂点噢!~)
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2。用汤匙把煮烂的土豆压成土豆蓉。
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3。在土豆蓉中加入适量的糯米粉,不用太多。(关于“适量'一词,是非常感性的。哈哈~)
5 X2 u' y: h5 \% h1 x 4。甜的加入蜂蜜,咸的加入胡椒粉&盐,搅拌均匀。
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5。双手出场,取适量拌好的土豆蓉揉成团压扁。
4 _( h& k0 M [3 e' _' M$ m 6。平底锅加热倒入油,可用植物油或芝麻油或花生油或所有油相加,@-@,不用太多。
% w" i% D9 _9 t) T" |3 m 7。甜:在油中加入白砂糖,咸:在油中加入胡椒粉,在土豆团的两面浇上胡椒粉。
6 r1 h& g7 U# P; y/ W1 |/ k5 ~* V/ ` 8。煎至差不多就OK了~可在煎的时候加入芝麻,也可以煎好盛盘后再洒上芝麻。咸的岀锅后涂上辣椒酱点缀一下。