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* ~" U4 N6 x6 |- M# \  R  g烹制方法　+ I1 ?- D/ L# `/ N- x/ a. ~: t. H
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材料：蛋糕体的材料（18只杯子蛋糕分量）
) @% S0 C, o: E$ P% G0 D2 _. v) X　　鸡蛋白（5只）、糖（50克）；蛋黄（5只）、幼砂糖（20克）、刀嘜纯正芥花籽油（50克）、盐（1克）、低筋面粉（85克）
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8 [  l# W# l/ B0 [" C; ?1　将蛋白和蛋黄分离出来，往蛋黄中依次加入玉米油、白砂糖、盐，混合搅拌均匀。
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( @- b. G( f. z- B, u" J4 d2　往步骤1的蛋黄糊里筛入低筋，搅拌均匀。+ \) u1 P1 @+ z6 j+ B

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3　打发鸡蛋蛋白液，分三次加入白糖，将蛋白霜打至硬性发泡。
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4　取步骤3中，1/3分量的蛋白霜加入蛋黄面糊中。0 ]  [0 I1 E1 e1 z- l) Z6 Q) t$ j: }

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5　刮刀抄底上下翻拌均匀，倒回剩余蛋白霜；刮刀抄底上下翻拌均匀。9 l& C( W; H2 Y9 X. l

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6 c5 h; x3 u- t; M% J% o/ V9 Y6　将拌好面糊倒入模具，轻震几下去大泡，入炉下层，150℃上下火40分钟后转165℃20分钟左右，出炉即倒扣，放凉脱模。装饰奶油材料：动物性奶油（300g）、幼砂糖（20~28克）
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7　奶油装进盆里，另外再用个大盆装冰水，把装奶油的盆放进冰水盆，隔冰水打发。打发时打蛋器注意开低速打发三成左右，加入幼砂糖，打发至一定浓稠度，纹路清晰即可。3 a! o! R/ x4 y4 P/ F! {& o

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" V4 S8 ?- x; ^5 b" l9 [8　取裱花袋，和裱花嘴，装饰打发后的奶油即可装饰。
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& g4 ^/ U( o( @5 T[img]http://www.tu265.com/di-faf101be5f8626cf105c73d22a92f0b1.jpg0 g% _% Q3 q+ S! d* ~% X5 u

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7 W& C6 J) s7 B- k8 V/ ]9　把自己喜欢的水果，装饰性小糖花点缀在奶油上，装饰。

开始的几张还不错，图文并茂的，后面的是不是连接有问题，楼楼看下

只能看到一张图啊 ，看介绍不难 ，可以学着操作

我都看得到~~不知道什么原因~~

介绍的 很详细  对照着自己做做看 ！！

只有一张图片，楼主有没有补一个图先啊赶紧的！

这个我喜欢吃，夏天到了，各种水果多了，恨不得当饭吃。

没有图了楼主，不过通过文字可以看出来。我喜欢做把水果和坚果全加到面粉里做的那种。

看不见图片啊！不过我看过另一种做法，用南瓜和李子做的，南瓜的微甜中夹杂李子的微酸非常好吃。李子含有丰富的纤维素、氨基酸，对促进消化有良好作用，常吃李子能够有效的预防便秘。常吃李子能加快肠道的蠕动，让人体加快排除毒素，所以有很好的美容作用。

看介绍过程的确不错，但是没看见图片哦！请检查下吧！