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烹制方法：0 ~# H8 \; C8 M2 U" H' P" {* [
主料：四季豆 400克  土豆 400克, u, a( w% e' R( j! w' {" X
辅料：花生油 6ml  盐 4克  酱油 2ml  红辣椒 1个  香葱 10克
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1　土豆去皮切块，清水浸泡3分钟，捞出沥干水，待用，四季豆洗净去豆荚。) A) M. C* p* D
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! @1 p$ Q$ c  x0 P2  热锅，倒油，土豆煸炒六成熟，起锅，干煸四季豆五成熟。) m, G) |6 B8 c

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& L( d, `& g3 K. [3　把土豆、辣椒加入、加适量的水、鸡粉、酱油、盐炖5分钟。
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) b* g# \- M4 Y4  放盐、香葱炒均收汁即可。

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