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烹制方法:
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主料:鲜莲子 52克 马蹄 152克 板栗 120克 冰片糖 80克
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辅料:清水 800毫升
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; R" f) g* ?5 i3 t4 i! g0 _/ M1 食材准备、称取,冰片糖掰小块;带皮的板栗,先用没过表面的热水浸泡10分钟左右。
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1 o* t" f' d/ V$ A3 G2 v$ s+ l9 x. D" x2 板栗浸泡时,处理鲜莲子,清洗、把莲子外皮取下,掰开去掉莲子心;莲子心太苦,我们家不吃的。马蹄刨皮,清洗、切块。
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: W; \, R, |$ |0 U3 浸泡好的板栗,外皮一扯,很容易就取下来,清洗、切块。
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4 处理好的食材放入养生壶里,倒入清水800毫升,盖盖,养生壶放底座上,选择“甜品”功能,时间1小时。
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+ b* X8 S7 Y2 Y6 e( m5 K2 T5 剩余时间3、4分钟时放入冰片糖,继续自动烹煮。烹煮完成,如果喜欢温热的,就保存保温功能;喜欢冰凉口感的,就把糖水倒入耐热器皿里,放入冷藏。