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6 ~. L- B$ J  b1 z$ R# @+ D烹制方法：- R1 `/ V( p9 ]* {  i
主料：蚬肉 600克  干紫菜 5克
3 `* o/ d9 _/ H9 B辅料：油 适量  鸡粉 适量  味椒盐 适量- a. C0 D% e# r7 y! t1 }

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1  .坐锅煮开水，放入择洗干净的蚬肉，煮至断生。. x- {" M1 a8 q& V
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  |% P' }9 o  u9 S: u2 ^3 Z3 b2  放入紫菜煮滚。1 {: E/ U3 I/ {" `
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: L' l, i/ ?; g# Q- `3　倒入食用油。& n$ A4 y* |4 P" N% b0 L' |- B6 W" ?( i
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4   放入鸡粉调味。
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5  撒入味椒盐提味，拌匀煮滚，熄火盛出享用。

蚬肉中所含微量的钴对维持人体造血功能和恢复肝能有较好效果。这道蚬肉紫菜汤非常适合孕晚期的孕妇食用，营养丰富，清淡可口。

在大连的时候，蚬子很便宜，随便就能买一大兜子，回家加点盐水煮着吃，鲜美可口，物美价廉

蚬肉的鲜美，甘甜，被紫菜吊出，变得更加鲜甜，加点姜去腥，就更完美

这个汤真是海鲜中的海鲜了，汤色亮白，这么漂亮

海鲜汤，不用加味精、鸡精这类增鲜调味品了。海鲜本身就鲜。

要用自己刚拨下来的蚬子肉，汤才有鲜味，泡过水的，就不行了

看着是不错 我们这山区找点海鲜还真是不容易