1.准备好材料
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2.葱姜改刀& L0 h% o) y5 J, j! o

0 S+ ^% @+ d! t7 m3.肉馅中加入葱花、姜末、蛋清、五香粉、胡椒粉、鱼露、油、盐调味' g8 _! X, |. R, a% b4 H
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4.藕片中放入肉馅9 W; G0 r. l- q! N! ^

2 U6 y8 L+ m- A  V8 a5.做成藕合
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6.面粉中加入面粉、水、白胡椒粉、盐拌成面糊, G9 S& W2 G. R! X  H
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7.藕裹上面糊下锅炸制金黄
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! M; l& E9 J5 x/ U& {+ c1 m8.二次复炸9 N6 k) T/ G) |, \
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9.调汁：甜辣酱、鱼露、酱油、糖! g- Z2 v" T" L, G. J6 m/ ]9 ^

. T' S; R3 {+ s9 o6 k- T8 ]4 I10.锅内底油入蒜末、干辣椒炒香
8 p  L4 N. i; ^4 U* V+ c入料汁、藕翻炒0 p( e" S2 D9 G! P
挤入少许柠檬汁2 k! X2 g9 p; e1 H/ Y  Y
淋入香油、辣椒油
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只是感觉和我们平时吃的藕夹好像也就是多加了点辣椒酱

就是炸藕盒配泰式甜辣酱呗？以前都是配椒盐，或者下火锅，这个味道还没试过，谢谢楼主

看着不错，回家自己试试，应该酸点吧

这就是我们平时说的油炸藕夹啊。不过最后加了调味和颜色，好看多了。

按照上面的图片，回到家学着做做，估计一定能做出来 和，感谢楼主