1.鱿鱼花放入开水锅中煮2分钟捞起
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2.姜切丝、青椒切段* Q% K0 j- z- M7 k
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3.热锅倒油，下姜丝爆香
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; R  f9 q/ b+ g: L% h4.倒入鱿鱼花翻炒，加入1勺料酒: F  H1 H1 O7 e+ r" ]* R* e# x6 H; r
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5.倒入酱油，蚝油、食盐翻炒均匀
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+ m. F; V. A4 c. e1 w+ |6.倒入青椒炒翻炒入味即可
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7.装盘美美的享用吧  E7 `. H% R/ l+ ?: J! H

青椒鱿鱼是一道简单的家常菜，主料是鱿鱼、青椒、蒜、姜、盐、料酒。菜品富含蛋白质、钙、磷、铁、钾等，并含有十分丰富的诸如硒、碘、锰、铜等微量元素。

这道菜说实话如果是尖椒会更有味道，至于鱿鱼是否切花刀，倒是无所谓，好吃就行！

我们湖北，只有臭臭的鱿鱼。一般的不容易做出好吃的味道。