在菜场买回来的排骨,有许许多多的做法,各有各的特色! 今天!我要做的是用自家的烤箱,烤排骨.
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/ ?% Y/ d/ A' f/ p+ }+ H1 O材料:
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- C+ r# M# m, k& e雪冻排骨(不买新鲜的是因为只有这样的排骨做这样的菜才"正",酒家做这菜都会这样用料的) 用酱油,糖,盐,酒淹好,放在冰箱两天待用(这样连骨头都入味了)
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3 \$ X, R) O* T; `5 n) z* s把预先淹制好的排骨放进烤箱...
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呵呵!刚好够放呀!( h( F4 m0 _! c* i1 _6 h7 X
上下档240度吹风------40分钟,还有时间看看书,读读报.5 p3 y. c5 A8 o) Q' L( Q1 H
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时间过得真快,女女的嘴都直流口水了^^^^^^/ i9 x' D, `3 D9 @) T3 z6 D) [
出炉烤骨......4 F) y/ M- S; I2 Q  n% d1 @4 {) }$ R' Y
香喷喷的,一口咬下去,肉汁直流,香脆无比,决无色素,不经油炸.
; d( U; ~6 h3 v4 y7 N; o健康! 简单的做法,美味的......
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我放炭火上烤能好吃吗？楼主。
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烤箱的话一般家庭很难去买个阿。

酱油,糖,盐,酒 有没有 比例啊？？？
. o1 H3 R1 A6 p我妈妈每次腌不到15分钟就很咸了

这个做法，本人估计如果用烧烤的会比烤箱很好吃吧。 非常有意思。

太好了，咱也做来试一下，一看就好吃，平时不太爱吃肉的。这个做法很好。

有个烤箱还是很方便的，楼主的排骨在刷上调味酱就更好了

看图片排骨色上得不错，而且没有油炸的油腻了热气

这个也太简单了吧 刚好有烤箱的说 过几天马上试验一下~

看着流口水了  这样做出来应该很不错的  香酥可口  7 K  w, B' P! v% w9 S
做起来也很方便

健康小油好味, 有机会我也要试做,我会加点百里香及香草末同焗.