[pp=btta]因原帖：
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! s# o- T W( R/ i4 _6 b原料：6 a7 x h& e/ j$ k2 ?7 B! L: d
1、兔头（因为怕生的兔头吓着你们，在这里我就不给大家看它的PP了）。
4 ~, ]1 D6 C( Y% ?1 X2、豆瓣酱一大匙。
% O4 P: ~ ^+ ?$ K& C# {3、辣椒粉两大匙（可依个人喜好增减）。
9 q' p( G4 E% j8 `- B" c5 [1 U0 D+ j4、花椒粉一大匙。
5 _ x: B3 p3 o: [" O$ U/ y5 c5、卤水。
/ t( n7 t0 j w/ l. g7 a5 F) X3 ]
* R( S: p7 J) C3 m. D+ {5 ?6 S3 n; E1 ~* d: g
做法：
& Y( W. ?0 i9 K3 M1、将兔头整理干净后放入卤水中卤制约半小时至软。
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5 x5 A, G, t9 L
, W" d# t+ t% @! D- m( X捞出装盘待用。+ W4 l, e% g8 y9 Z C' d0 {' t
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2、锅中留约一汤匙卤水烧沸，下豆瓣改微火略炒。3 Y4 s3 Y" R& Y
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3、再下辣椒、花椒粉炒约半分钟，下兔头不停翻炒。
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4、炒至卤汁干时起锅装盘即可食用。9 U, r, {8 D# j! ]" V. n0 r! d
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本帖最后由 btta 于 2007-2-25 10:31 AM 编辑 ]
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