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[小吃] 【转帖】 多图 美味的粽子 [18P]

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【转帖】 多图 美味的粽子 [18P]

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前腿肉, ]% x5 P2 U, d3 N* s

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排骨看起来还不错,这种软排瘦肉多又香气
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8 d0 {0 I7 Q; ?五颜六色的粗粮很诱人吧,打算把它和糯米一起包成粽子! e4 ]6 H. @  z, _" ]% O7 k

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( G( Y3 g( G: I8 \% M7 m加点虾米味道更好
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0 M& \, X, Q  Q5 t& D香香的荷包豆,每次包粽子必不可少的3 A# d1 s+ o% b  \6 d8 Q

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5 l4 l/ |4 T# g8 J- G1 d粗粮倒落糯米里,准备拌匀
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和粗粮拌匀的糯米,放了腐乳、米酒、豉油、盐一起腌入味6 Y! [# B/ R/ f( j8 O

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; H7 B1 H2 {! t, u开始包粽子了,先在粽叶上铺一层米,再放各种馅料7 \$ d# y9 M0 C4 t
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) e% R  p9 e/ C& `/ r: w上面再盖一层米,尽量不要让它露馅,露馅的后果··. n) B1 [. |' d
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粽子包的好不好,折粽叶很关键,当然,拍身比佢也很重要,反正它不会痛这样熬出来的粽子才不会变形5 h' H+ o( F% Y& [2 Y4 E2 e0 h! [

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熬好的粽子/ T" {4 Z/ J5 l) k7 Y* v$ J+ P
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  • 日升昌 金币 +8 谢谢对版主工作的支持 2013-10-6 10:04

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快30岁了,真心没有吃过肉粽子,家里比较传统,吃的都是糯米,黄米高粱米的,楼主弄的这些只能看看了

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虾仁,排骨加上上了味的糯米,配上清香的粽叶真是完美

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多谢分享 自己去试试看

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长方形的粽子跟我们家报的不太一样 不过品种口味到是挺多的啊

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长方形的粽子好象在云南那里的特色,自己去试试看谢谢.

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