准备材料：面粉，鸡蛋，牛奶，盐，糖，油
9 @) T* v1 W- @8 E8 x0 G0 \" d" T& ]) b  m# U! y# @' z. G1 j
这个过程中不能沾一滴水，都擦干再用哦 0 Q' L! E4 r( b# t1 A8 E" X

; ^) S7 G3 K. s+ `其实以我做的量，3个鸡蛋应该正好，我用了4个，感觉有点多了
' s9 z8 m4 z% q; c7 B1 v蛋清分离 # |) @0 c6 m* i' s1 K; Y" g

9 Z% A0 P- d/ [9 g: X1 c% c- O三根筷子准备打蛋清
: ]+ R4 @+ v# H( Q, g% z( ~, d$ t; Y  l. b/ X2 f
打两下就这样了 7 b, z1 E9 P, `0 Z

6 O, E4 _0 [3 a. b0 F4 d/ }6 H为了突出甜，放一点点盐
6 {% ?. X6 U+ S
! C$ p3 u/ p% \# X8 q, w$ d8 X一勺糖
7 Q7 Y) _, D8 T) c5 T" I3 ^
2 W- x6 a- }+ O& k' w  [, P继续打继续打继续打 # h; R, V9 E  S& I* T
有点稠时再放一勺糖，继续打 4 ~9 T/ P  R/ a/ X9 m

& r( {/ T! k# Z- x! Y, K15分钟左右，就会是这个样子，奶油状，而且筷子上的不会掉下 $ a7 z' J+ m5 J, Q3 b
这个比较关键，15分钟连续打，不是闹着玩的，很痛苦滴
  c% J% t" d% L2 c& a! K7 x+ H6 N4 D/ }* M# E! ?
蛋黄里放两勺糖
9 c5 @7 a. x0 a& W5 h
) U% I8 Z9 r) V% |$ \3勺冒尖的面粉 4 M: X; M" p5 E
5 ^4 k# q; @2 U4 X
6勺牛奶
, w2 a: Z! g% k! {, B
! T; t$ W# i. S0 U2 W% y, f- z搅拌好
+ P4 j6 B, F4 E6 z. u5 p; g! E9 K5 W0 G5 m& w$ U$ c1 }
倒入一半量的奶油状的蛋清，注意，上下搅拌而不是打圈 4 l/ O  ^" Z4 K/ h. D

8 K- g# I: [7 G0 j0 S4 g/ q搅拌均匀后再倒入另一半奶油状蛋清，上下搅拌好 % ~' q4 d2 L3 h2 `7 R
就这个样子啦 % Q: _/ E5 i6 y6 c/ }
: y1 Y6 Q% c- j' M  H
电饭煲按下煮饭健预热1分钟后拿出，锅有点热就可以
# X* X$ D7 i, R% r/ w倒入少许油，均匀涂在锅内，以防粘锅9 g  ?# O& b( u5 i. W

4 ]8 ]* I$ d1 S, I5 j. ^+ \( b倒入搅拌好的东西，然后蹲几下锅，把气泡震出来 4 g+ j1 Y. [0 L9 V' ?

: ?& @2 o: x/ y6 l按下煮饭键，2分钟左右会自动跳到保温档，这时用毛巾捂住通风口，闷20分钟 ) o# d* x' c% e, Z+ q
然后再按下煮饭键，20分钟后就OK啦 $ _  z; s" E0 t7 x% O

! O; v3 j- j, \  \; m' E準備開拉。 # l  [( \( m* q, B( M
睇住拉。
: D! l$ W. v: _1 w9 B+ E2 ~打开锅盖 # N- o6 `7 N) k4 s7 _, V
" Q, a0 O' J, E# ^9 u9 V. O
锅内涂了油，一倒就出来啦，蛋糕底部颜色比较深 , K, V; }% v* p. j3 \
松软可口的蛋糕，大功告成啦，掌声响起来
$ ~2 B5 F8 N; b, {" N

这种蛋糕的做法,之前看过 做起来也很方便 比外面买的强多了

不错的方法，有时间学习学习做一个尝尝！！

用电饭煲做出来的蛋糕看样子不错嘛，跟外面买的差不了多少啊

谢楼主了，这个方法还是第一次看见，我是个男的，又是个工薪上班族，这样做，又实惠又卫生，不错啊。我要试下

楼主好身手，看起来就不错，不知道对面有什么特殊要求？感觉面也应该有点要求啊！

电饭煲做蛋糕以前曾经在西安台的一个电视节里面看到过，就是太费时间了，虽说更加有料，但弄半天也就那么一部分！

在多个论坛看过这个帖子了，我个人感觉还是买现成的好

强贴  
4 Z2 q) }; `% ~& j. Y: k. }/ e太强了 " [9 h6 b) g; y+ ^$ `
谢谢楼主
5 D# t% G6 B* H$ q  Q- I( i+ [我一直就想着 没有烤箱咋做蛋糕呢 8 p, x* Q* [) Q4 Z8 T6 e) z
谢谢了 呵呵 总算找到办法了

呵呵，我们在商场做活动的时候，经常用咱们的饭煲做蛋糕，确实还不错的说。